菜譜大全

原料

香芒半個（250g），20頭帶子1只，白玉菇、薏米、洋蔥、燕麥各10g。

調(diào)料

鹽、牛油各適量，蛋黃醬30g。

做法

1.帶子先浸煮至8成熟，再用牛油煎到全熟。

2.薏米和燕麥提前浸1晚，再加水煲熟。

3.白玉菇、薏米、洋蔥和燕麥一起兜炒，加鹽。

4.再用蛋黃醬將所有材料，連同芒果肉一同撈起。

5.所有東西放在芒果上，擺放整齊，在曬燈下用188度曬5分鐘，即可出菜。