菜譜大全

買了一大塊嫩豆腐，一半煮湯，一半燒著吃，挺不錯，豆制品營養(yǎng)是非常高的。

食材明細

主料：

嫩豆腐300g。

輔料：

青椒一個、小米椒兩個、蒜兩瓣、油適量、鹽少許、生抽一勺、蠔油一勺、白糖少許、雞精少許、白菜葉少許。

辣味豆腐的做法

豆腐洗凈切片

辣椒蒜切好

白菜葉洗好

取一個碗，放鹽，生抽，蠔油，白糖，適量水攪拌

豆腐兩面煎黃

鍋內放適量油，爆香蒜小米椒

放白菜炒一下

放入豆腐，倒入調好的醬汁，把豆腐煮入味

放入青椒，雞精翻炒一下出鍋。