蜀大俠火鍋

　　成都蜀大俠鍋餐飲管理公司創(chuàng)立于2015年，在總經(jīng)理江先生的引領(lǐng)下，建立了于產(chǎn)品研發(fā)、營(yíng)銷推廣、經(jīng)營(yíng)管理以及衍化項(xiàng)目為一體的跨地域性、專業(yè)化的連鎖餐飲企業(yè)。企業(yè)主打經(jīng)營(yíng)“蜀大俠”火鍋品牌。

　　總公司有在職員工100人，營(yíng)建、專業(yè)技術(shù)人員20多人。建立了渠道營(yíng)銷、產(chǎn)品研發(fā)、營(yíng)建、技術(shù)應(yīng)用、人力資源培訓(xùn)等一體化的服務(wù)體系。因門店總體設(shè)計(jì)方案為巴蜀武俠風(fēng)，又因公司老總江俠人稱“江大俠”，因此起名叫為蜀大俠。

　　蜀大俠歷史悠久，起源于民國(guó)。本著傳統(tǒng)醇正的重慶巴渝老火鍋文化;提倡用良知、責(zé)任和質(zhì)量獲得消費(fèi)者、雄霸天下;恪守“健康新鮮物超所值，精挑細(xì)選放心火鍋”的經(jīng)營(yíng)管理理念;

　　創(chuàng)造“安心火鍋”金字招牌是蜀大俠的行業(yè)重任;回歸自然接地氣、親民意;紅紅火火的好日子里聚在熱辣打滾的蜀大俠四周莫不讓親戚朋友釋懷萬分。蜀大俠火鍋是成都蜀大俠餐飲管理服務(wù)有限責(zé)任公司主打產(chǎn)品品牌，在蜀大俠火鍋加盟連鎖店內(nèi)，您擁有許多的特色美食選擇，不但只有主推的火鍋特色美食罷了，蜀大俠火鍋店內(nèi)的品牌特色小吃和特飲則是自成一派，由多名餐點(diǎn)大師按照不同季節(jié)、菜肴定制開發(fā)設(shè)計(jì)，樣樣般配，營(yíng)養(yǎng)美味，可口菜肴，令人意猶未盡。

　　蜀大俠選用傳統(tǒng)式老灶古方熬料，底鍋火候，皆由三十年以上杰出老師傅把握，其入口、下喉、回味，皆有不同層次的口腹快感，濃香綿長(zhǎng)。

　　隨著著中國(guó)餐飲業(yè)的不斷迅速發(fā)展，蜀大俠火鍋勢(shì)必刮起一個(gè)個(gè)跨世代的餐飲業(yè)風(fēng)暴，并引起一波又一波的美食風(fēng)潮!

　　1、品牌優(yōu)勢(shì)

　　成都人氣餐飲品牌，四川火鍋十大連鎖品牌，

　　創(chuàng)始人歷經(jīng)數(shù)十年的積累沉淀創(chuàng)立蜀大俠品牌

　　2、團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)

　　公司員工高度穩(wěn)定， 流失率不足5%平均擁有10年以上相關(guān)部門工作經(jīng)驗(yàn)嚴(yán)格的團(tuán)隊(duì)管理，定期培訓(xùn)

　　3、投資優(yōu)勢(shì)

　　依托蜀大俠品牌良好口碑和市場(chǎng)高度認(rèn)同度，

　　投資蜀大俠火鍋具有優(yōu)勢(shì)性品牌市場(chǎng)保障、精準(zhǔn)品牌定位，最大限度降低投資風(fēng)險(xiǎn)

　　4、經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)

　　成功籌建和運(yùn)營(yíng)180多家直營(yíng)店和加盟店、具有豐富經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)

　　形成了獨(dú)特而又科學(xué)的火鍋店經(jīng)營(yíng)管理模式。

　　5、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

　　始終堅(jiān)持”堅(jiān)持好食材，用心做品質(zhì)”產(chǎn)品核心價(jià)值理念，

　　精選原料，獨(dú)特的香型回味悠長(zhǎng)，好吃不膩

　　6、技術(shù)優(yōu)勢(shì)

　　擁有專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)和儲(chǔ)備了專供直營(yíng)店和加盟店技術(shù)支持團(tuán)隊(duì)，

　　隨時(shí)滿足技術(shù)性支持服務(wù)

　　7、三專優(yōu)勢(shì)

　　蜀大俠只做火鍋，形成完全系統(tǒng)的火鍋產(chǎn)業(yè)鏈，

　　因?yàn)槲覀冎蛔龌疱?，所以我們專注，厚積薄發(fā)，不斷創(chuàng)新，能帶給您市場(chǎng)無限動(dòng)力。

　　8、武俠文化

　　獨(dú)特的武俠文化主題設(shè)計(jì)風(fēng)格，從裝修到布置都融入武俠元素，

　　系統(tǒng)性融入品牌文化，時(shí)尚與傳統(tǒng)的高度融合體現(xiàn)檔次與品位

　　1、店鋪選址支持

　　周邊商圈調(diào)查，包括人流量、人群劃分、人口密集度、人均消費(fèi)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等數(shù)據(jù)調(diào)查

　　2、證照辦理支持

　　營(yíng)業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、衛(wèi)生、稅務(wù)等各類執(zhí)照辦理的咨詢服務(wù)

　　3、裝修協(xié)助支持

　　由公司統(tǒng)一負(fù)責(zé)店面設(shè)計(jì)，確保品牌形象一致;

　　公司派遣1名資深裝修監(jiān)理到店監(jiān)督施工過程

　　4、人員招牌協(xié)助

　　人員結(jié)構(gòu)框架配置、各類手冊(cè)提供

　　5、技術(shù)培訓(xùn)支持

　　鍋底配方完全傳授，菜品腌制、研發(fā)、擺盤等所有廚藝技術(shù)完全傳授;

　　培訓(xùn)時(shí)間15—20提案，包括前廳管理、后廚管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)管理

　　6、營(yíng)銷推廣支持

　　到店實(shí)地考察，針對(duì)性地制定開業(yè)營(yíng)銷方案;重大節(jié)假日及大事件的營(yíng)銷策劃、活動(dòng)宣傳;正對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)蜀大俠品牌進(jìn)行宣傳推廣;各類榮譽(yù)評(píng)比、頒獎(jiǎng)典禮參與;公司及所有門店資源相互共享

　　7、配送支持

　　專業(yè)訂貨平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)訂貨、支付、物流、查詢、渠道溝通等一站式服務(wù);

　　底料、油料、特殊調(diào)料由總部統(tǒng)一配送，確保品牌口味一致;座椅、餐具、服裝等統(tǒng)一配送，確保品牌形象一致

　　8、人員招牌協(xié)助

　　公司派遣店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)各一名，于試營(yíng)業(yè)前7天左右到店扶持開業(yè)，免費(fèi)扶持15天;當(dāng)?shù)毓?yīng)商選擇支持;菜品、酒水價(jià)格制定;開業(yè)慶典、優(yōu)惠活動(dòng)輔導(dǎo);財(cái)務(wù)、廚政、前廳服務(wù)輔導(dǎo)

　　9、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析

　　收銀、庫管、財(cái)務(wù)分析、財(cái)務(wù)報(bào)表、客戶管理等一體化的高效管理系統(tǒng)，模塊化權(quán)限式管理，讓各崗位都能看到自己的權(quán)限內(nèi)的清晰報(bào)表

　　10、后期維護(hù)支持

　　外派督導(dǎo)每3個(gè)月到店巡檢一次明察暗訪，巡檢內(nèi)容包括：門店服務(wù)、鍋底味型、菜品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、門店?duì)I銷等

　　1.到蜀大俠總部進(jìn)行實(shí)地考察和品嘗;

　　2.根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)狀況，選擇合適的合作級(jí)別;

　　3.考察滿意后簽訂合同，并支付相應(yīng)費(fèi)用;

　　4.定址，裝修期間，可以到上海裕同餐飲總部培訓(xùn)或開業(yè)前，安排我們的員工到您所在的地點(diǎn)培訓(xùn);

　　5.開業(yè)時(shí)，公司總部可以派人協(xié)助開業(yè);

　　6.持續(xù)的后期跟蹤服務(wù)，及時(shí)解決經(jīng)營(yíng)中遇到的問題。

　　大部分原材料都在當(dāng)?shù)刭?gòu)買，少部分由蜀大俠餐飲公司代購(gòu)。公司統(tǒng)一配送秘制調(diào)料，

　　相關(guān)證照辦理：包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記、衛(wèi)生許可證等。