椒麻雞是一道新疆名菜，味道和口感的確不錯，但是制作工藝不難，只要抓住幾個竅門，就能學會。正不正宗你親自來嘗一口就知道了。雞肉的采購和烹煮，出水的處理，湯料的熬制都會教會你，你旁觀學習，第二天你親自動手做，一般2-3天就可以完全掌握。較近特別流行的椒麻雞火鍋技術本店一起免費贈送給你。 正規(guī)椒麻雞培訓哪家好

技術優(yōu)勢：

1：老師現(xiàn)場一對一、手把手教學，不論你是否有過從業(yè)經驗，畢業(yè)后均能熟練操作。

2：教學過程中由學員親自動手操作實踐。

3：學習各項技術均為包教包會，學不會不收任何費用，保證能學到真本事。

4：學期沒有限制，畢業(yè)時間由學員自己決定。

教學內容

食材選購方法;食材腌制的處理方法;秘制配料的制作;麻辣味、香辣味各種風味的制作;實踐操作：操作手法，包括手法，以及配料，火候掌控，配方的調制，從什么也不會，變成餐飲特色大師，讓您從頭到尾學習全都是實踐練習，直到自己做和師傅的味道一樣就可以畢業(yè)，在練習期間師傅會不斷的檢查，來糾正，指導，示范，直到學的滿意為止!

學校優(yōu)勢：

1.不限時學習，終身技術升級復習。

2.學習期間包食宿，安心放心。

3.傳授開店指導，投資分析及風險規(guī)避。

4.全國有二十多家分校，師資雄厚，技術過硬，靠學員口碑宣傳。

為什么來我們學校?我們廚師技術到位，讓您一學就會，口味有保障，可自由經營，2-3人即可經營開店!我們有專業(yè)的培訓團隊，產品成本低,吸金速度快!

椒麻雞是一道四川省的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系。味道麻辣咸香，吃起來很過癮;雞肉嫩，味濃香，帶有花椒麻辣。百味鮮全程采用一對一實戰(zhàn)教學，一般情況下一個星期內即可全部學好。當然有些學的稍微快點，有些學的稍微慢點，因為每個人的基礎和悟性不同。不限制具體學習時間，教到學員自己感覺完全學好為止。

食尚香餐飲管理有限公司是一家專業(yè)資深的餐飲培訓機構，成立20年來為社會各界，國內外培訓及輸出餐飲人才數以千計，帶動數百名學員及下崗再就業(yè)人士成功創(chuàng)業(yè)!主要經營范圍：餐飲策劃投資，特色餐飲項目研發(fā)推廣，技能培訓，商務信息咨詢一條龍。