山西莜面，這是一種大人兒童都喜愛的特色面食，起源于山西地區(qū)，是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味名吃美食。

　　培訓(xùn)課程安排

　　1.講述山西莜面的主原料認(rèn)識及基礎(chǔ)知識。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.山西莜面輔料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.山西莜面設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

　　6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　培訓(xùn)時長

　　關(guān)于山西莜面培訓(xùn)時長由學(xué)生家長具體教學(xué)情況而定，學(xué)得快畢業(yè)也快，學(xué)得慢五天也可學(xué)好!

　　培訓(xùn)方法

　　課堂教學(xué)培訓(xùn)方法與眾不同，結(jié)合了國內(nèi)各地著名山西莜面食品技術(shù)，顛復(fù)傳統(tǒng)式課堂教學(xué)培訓(xùn)方式，與眾不同的課堂教學(xué)，教育教學(xué)包會!

　　山西莜面，用料精博，是以莜麥為原料，經(jīng)特殊加工方式制作成面粉，再以傳統(tǒng)手藝制成面條，該面食品種繁多、款式新穎，吃起來口感與眾不同，咸甜具備，能適應(yīng)四季節(jié)令和各類人士飲食需要，成本小，利潤回報率高，是近年來比較火爆的小成本、大回報的創(chuàng)業(yè)項目，也是廣州食尚香小吃培訓(xùn)中心比較重點(diǎn)推薦學(xué)習(xí)的好技術(shù)。