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貴州花溪牛肉米粉培訓就去黔品鼎,如果你想學習花溪牛肉粉技術(shù),可以來貴州黔品鼎小吃培訓學校,貴州黔品鼎花溪米粉技術(shù)培訓學校有不同風味的牛肉粉培訓,從牛肉的制作,鹵湯的制作,高湯的制作,粉的選擇,煮粉,油辣椒的制作等等,貴州黔品鼎都有師傅一對一手把手教學,都是學員自己實踐操作,直到學員能夠完全獨立操作為止!
花溪牛肉粉培訓內(nèi)容:
1、所需藥材認識及處理;
2、認識熬湯所需材料及處理 ;
3、高湯的熬制 (含藥包配方及比例);
4、牛肉的制作(原湯牛肉、紅燒牛肉粉、泡椒牛肉粉制作);
5、鹵雞蛋、鹵豆腐、鹵牛肉、鹵豬蹄等鹵味技術(shù)(含配方及比例);
6、辣椒的制作(油辣椒、糊辣椒的制作 、炸尖椒/小米椒的制作);
7、泡菜制作 ;
8、煮米粉(不包括米粉制作)及成品上桌
貴州黔品鼎制作花溪牛肉粉培訓的獨特的湯料,是由上等黃牛肉、多髓牛骨與多種名貴中藥精心嚴格制作,做出的牛肉粉與眾不同;1湯汁鮮美,喝起來有種鮮香美的感覺。2肉香四溢,吃上一口花溪牛肉粉,就能感覺的里面肉汁飽滿,肉香濃郁。3聞起來有股淡淡中藥味,很淡,但是喝湯吃肉的時候又吃不出這種味道。4當你吃完一碗花溪牛肉粉之后,嘴巴里面總有種意猶未盡的感覺,越吃越想吃。
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