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想學(xué)合肥特色小吃?合肥哪里可以學(xué)?合肥美食作為徽菜的重要組成部分,講究的是保持食材的原汁原味,味道醇厚,香氣四溢。合肥的特色小吃到底有哪些呢?
廬州烤鴨:廬州烤鴨原系宮廷御膳美食,選料嚴(yán)謹(jǐn),加工考究,香氣濃郁、皮酥肉嫩、咸淡適宜、肥而不膩、味道鮮美,膾炙人口。
臭鱖魚:徽州臭鱖魚,烹制前腌制后的鱖魚聞起來臭,烹制后的鱖魚吃起來香。既保持了鱖魚的本味原汁,肉質(zhì)又醇厚入味 。
三河米餃:以秈米粉制成餃皮,豬五花肉及調(diào)料制成餡心,成餃后油炸而成。色澤金黃,外皮微酥脆、餡心味鮮美。
合肥大麻餅:合肥大麻餅主要原料為白糖、冰糖、青紅絲、糯米粉等,制成餅狀之后,在外皮粘上密密麻麻的芝麻,這樣烘爐出來的大麻餅就會香脆美味,脆而不焦,香甜柔軟。
莊墓圓子:莊墓圓子主要原料有豬肉、豬板油、饃饃須等,吃起來美味可口,甜滑潤喉,風(fēng)味獨(dú)特。
想要學(xué)習(xí)這方面的合肥美食嗎?到新食紀(jì),名師教學(xué)、手把手的指導(dǎo)、真材實(shí)料、實(shí)踐操作,百分百包學(xué)會為止、而且還可以終身免費(fèi)進(jìn)修,確保每位學(xué)員來我校學(xué)到的都是實(shí)實(shí)在在的真技術(shù)。
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