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西點(diǎn)培訓(xùn)哪里好?來(lái)杭州酷德!朋友圈老是能看到別人分享的各色美味西點(diǎn)甜品,看著眼饞卻又沒(méi)的吃,羨慕死人!以其天天看別人發(fā)的圖片艷羨,不如自己來(lái)學(xué)著做吧。說(shuō)不準(zhǔn),幾個(gè)月后你就能制霸朋友圈啦,哈哈哈哈哈哈哈!
杭州西點(diǎn)培訓(xùn)哪家好?杭州酷德裱花蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校專門開設(shè):面包、蛋糕、西點(diǎn)綜合班,非常適合初學(xué)的西點(diǎn)愛(ài)好者,課時(shí)120天,課程由淺入深,幫助學(xué)員循序漸進(jìn),順利學(xué)會(huì)各類西點(diǎn)、面包和蛋糕的制作。
面包、蛋糕、西點(diǎn)綜合班課程內(nèi)容
80天裱花課程表
項(xiàng)目 上午(9:00-12:00) 下午(13:00-17:00)
15天抹胚 直胚、圓胚
15天花邊 圓齒嘴、扁嘴、擠絲
15天花卉 玫瑰、五葉花、牡丹、百合、康乃馨
18天生肖 12生肖、壽星、圣誕老人、仙鶴
17天整體 整體蛋糕、水果蛋糕、巧克力配件
10天西點(diǎn)課程表
1 理論課程解說(shuō):西點(diǎn)所用材料的作用,以及所有設(shè)備,工具的運(yùn)用和保養(yǎng)及注意事項(xiàng)。原味戚風(fēng)、海綿、巧克力戚風(fēng)
2 日式堂島卷、北海道牛奶卷
3 提拉米蘇、奧利奧芝士
4 美式紐約起士、法式千層
5 杏仁曲奇、雪花糕、蔓越莓曲奇、抹茶曲奇、櫻花之戀
6 白天使草莓、抹茶蜜豆
7 泡芙、閃電、車輪、港式、圣多諾
8 馬卡龍、鮮果乳酪杯
9 派類:蒙布朗、蘋果派、檸檬派、榴蓮派
10 杯子類:布丁、焦糖布丁、雪媚娘、楊枝甘露、凍檸茶
30天高級(jí)烘焙班
1 烘焙理論課程
2 面包理論&打面、面包成型
3 打面、面包成型
4 打面、面包成型
5 打面、面包成型
6 打面、面包成型
7 打面、面包成型
8 港式菠蘿包、肉松包、杏仁條、演示示范&實(shí)際操作
9 腸仔包、培根芝士包、玉米四寶、演示示范&實(shí)際操作
10 核桃哈斯包、雞蛋超人包、三味書屋包、演示示范&實(shí)際操作
11 臺(tái)式奶酥菠蘿包、臺(tái)式菠蘿肉松包、臺(tái)式菠蘿布丁包、演示示范&實(shí)際操作
12 手卷包、韓式腸仔、花式調(diào)理包、演示示范&實(shí)際操作
13 甜甜圈、北歐傳奇、奶酪包、演示示范&實(shí)際操作
14 雜糧紅豆、布里歐斯、雜糧起司、演示示范&實(shí)際操作
15 辮子包、奶酪條、墨西哥包、演示示范&實(shí)際操作
16 提子方包、咸方包、全麥方包、三文治方包、南瓜方包、演示示范&實(shí)際操作
17 紅豆吐司、肉松吐司、椰子吐司、藍(lán)莓切達(dá)乳酸片、熔巖吐司、面包誘惑、演示示范&實(shí)際操作
18 陽(yáng)光早餐、西多士、芝士餐包、沙拉餐包、椰汁餐包、黃金餐包、小可愛(ài)、演示示范&實(shí)際操作
19 胡蘿卜條、牛油排包、白面包、麻薯包、演示示范&實(shí)際操作
20 動(dòng)物面團(tuán)、烏龜包、老鼠包、豬頭包、泡芙、演示示范&實(shí)際操作
21 歐包、法棍、沙拉法片,蒜香法片、土豆泥法片、凱撒大帝、演示示范&實(shí)際操作
22 軟歐包、卡門貝爾、朗斯鮮橙、瑞士巧克力、軟式全麥、演示示范&實(shí)際操作
23 竹炭包、索爾屯南瓜、法式核桃、美麗果包、演示示范&實(shí)際操作
24 蛋卷(戚風(fēng))瑞士卷(海綿)、黑森林卷、蜂蜜藍(lán)莓卷、演示示范&實(shí)際操作
25 甜筒、北海道蛋糕、蜂巢蛋糕、虎皮蛋糕、馬芬蛋糕(重油蛋糕)、演示示范&實(shí)際操作
26 蔓越莓餅干、核桃酥、小松餅、夫人鐿、葡撻、演示示范&實(shí)際操作
27 披薩、老婆餅、蛋黃酥、演示示范&實(shí)際操作
28 丹麥開酥理論、演示示范&實(shí)際操作
29 手撕包、牛角包、串串香、丹麥調(diào)理、風(fēng)車酥、演示示范&實(shí)際操作
30 廣式月餅
杭州酷德裱花蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)打造特色小吃的培訓(xùn)行業(yè),餐飲技術(shù)培訓(xùn)小本創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目培訓(xùn)項(xiàng)目眾多,技術(shù)過(guò)硬,品牌影響力超強(qiáng),來(lái)學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)員遍布全國(guó)各地,經(jīng)過(guò)實(shí)地考察以后,毅然決然的選擇了我們作為學(xué)習(xí)技術(shù)的第一步,那么第二步就放心交給我們吧。
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