杭州正宗臭豆腐技術(shù)培訓哪里好？臭豆腐技術(shù)將集所有正宗的口味于一體，形成了專業(yè)的臭豆腐培訓機構(gòu)。我中心的臭豆腐一種是南方比較流行的長沙臭豆腐，該系列豆腐呈黑色，臭味很濃，吃起來味道很重，外面焦脆里面孔多，配點麻辣鹵汁，吃起來很是過癮，開國領袖都對這種黑色的長沙臭豆腐情有獨鐘。特點：焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口油炸豆腐的芳香松脆。

培訓課程安排：

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　培訓內(nèi)容：

　　1.臭豆腐原坯的制作

　　2.臭鹵水的發(fā)酵技術(shù)

　　3.臭豆腐設備和器具的認識與使用維護。

　　4.培訓醬料原料的加工處理和腌制方法。

　　5.培訓油炸技術(shù)。

　　6.臭豆腐各種調(diào)料的認識及采購信息;

　　7.臭豆腐店面選址及經(jīng)營管理技巧。

　　杭州食尚香小吃培訓中心，名師指導、技術(shù)精湛、師傅一對一教學，包教包會，以實料操作為主全天培訓、隨到隨學，學習時間不限定學會為止。核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對學員進行實料操作的技術(shù)培訓和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓。力圖使學員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。