杭州有培訓肉松小貝技術(shù)的學校嗎？杭州麥客喜西點學院匯聚實力的星級名廚師資，專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團隊，實踐經(jīng)驗豐富，知識體系全面，操作技術(shù)過硬，保證技術(shù)引領(lǐng)同行。作為一家餐飲創(chuàng)業(yè)培訓機構(gòu)，前來培訓的學員理應(yīng)分享優(yōu)質(zhì)的教學質(zhì)量，也真正能分享星級名廚，實踐操作包教包會學為止。

　　肉松小貝是一款甜品屆的新晉網(wǎng)紅，其口感特點是蛋糕體松軟，色拉醬和肉松足量。

制作步驟：

　　1蛋黃蛋清分離

　　2.蛋黃中分別加入牛奶和色拉油攪拌均勻

　　3.低筋面粉過篩

　　4.翻拌均勻成蛋黃面糊備用

　　5.蛋清中滴入幾滴檸檬汁，分三次加入白砂糖打發(fā)至濕性發(fā)泡

　　6.取三分之一打發(fā)好的蛋清到蛋黃面糊中

　　7.翻拌均勻后倒回蛋清面糊中

　　8.刮拌均勻

　　9.倒入烤盤

　　10.預熱190度烤箱18分鐘

　　11.用杯子劃出小圓片，杯子手掌大小即可

　　12.抹上色拉醬

　　13.兩邊捏起

　　14.表面抹上色拉醬，沾上肉松即可

技術(shù)支持：

1、專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案

2、切實的指導店面招牌的設(shè)計

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4、終身免費技術(shù)升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

杭州麥客喜西點學院，名師指導、技術(shù)精湛、師傅一對一教學，包教包會，以實料操作為主全天培訓、隨到隨學，學習時間不限定學會為止。核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對學員進行實料操作的技術(shù)培訓和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓。力圖使學員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。