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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2019-12-24 15:51
粉蒸肉培訓(xùn)
粉蒸肉培訓(xùn)
近期176人預(yù)約報名
316
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    7-15天
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請詢價
濟(jì)南聚盈餐飲培訓(xùn)學(xué)校

  • 聚盈

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱：濟(jì)南聚盈餐飲培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2009-08-12
    課程數(shù)量 : 59
  • 培訓(xùn)地點 : 濟(jì)南市
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
101贊
課程詳情

　　據(jù)傳宋朝時武隆有個朱姓縣官，此人貪污受賄，致使民不聊生，老百姓對他無可奈何。當(dāng)時，衙門外一個飯館的師傅體察民情，想出一種吃食叫“繩綁捆豬吃”， “豬”即暗諷“朱”的意思。他把豬肉切成片，剁成末，用薄面皮包住后纏上粉條，粉條即繩子，意為把“朱”繩捆索綁，剁成肉醬。

粉蒸肉

       （1）培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.講述粉蒸肉的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.粉蒸肉的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.各個口味的粉蒸肉的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解粉蒸肉的具體流程及操作方法;

　　6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

       （2）培訓(xùn)時間

　　第1天9:00-12:00——理論學(xué)習(xí)

　　講述粉蒸肉背景來源及發(fā)展史。

　　第1天13:00-17:00、第2天——粉蒸肉培訓(xùn)示范指導(dǎo)

　　1、師傅按照配方單現(xiàn)場示范。

　　2、學(xué)員按照配方單和師傅的指導(dǎo)動作完成粉蒸肉制作

粉蒸肉

       （3）后續(xù)服務(wù)支持

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè)

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù)

　　3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
聚盈

濟(jì)南聚盈餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量： 59
老師人數(shù)：0
機(jī)構(gòu)名稱： 濟(jì)南聚盈餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間： 2009-08-12
培訓(xùn)地點： 濟(jì)南市
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