麻辣小龍蝦介紹

麻辣小龍蝦是家喻戶曉的經(jīng)典街邊大排檔小吃。其 色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。是喝啤酒的最佳搭配。

麻辣小龍蝦又名口味蝦、長(zhǎng)沙口味蝦、香辣小龍蝦，是湖南著名的地方小吃。

麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色澤紅亮，口味辣并鮮香。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、麻辣小龍蝦所用原料認(rèn)識(shí)及性能學(xué)習(xí);

2、麻辣小龍蝦腌制、烹飪技巧;

3、麻辣小龍蝦的全部工序配方及實(shí)際動(dòng)手操作;

4、麻辣小龍蝦制作流程及技巧;

5、麻辣小龍蝦制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)渠道;

6、各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)渠道;

7、店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

培訓(xùn)過(guò)程

1、在教學(xué)過(guò)程中，師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料，并解說(shuō)原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格;

2、現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)，每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)。

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2--5天左右，視個(gè)人情況而定。

后期扶持

1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營(yíng)模式及管理技巧。

2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。

3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，合理設(shè)定銷售價(jià)格及營(yíng)銷方案。

4、教學(xué)員如何在市面上購(gòu)買到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。

5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級(jí)服務(wù)，常年免費(fèi)咨詢。

麻辣小龍蝦培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1、名師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，學(xué)員自己親手做，先品嘗后學(xué)習(xí),包教包會(huì)。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。

3、學(xué)員享受技術(shù)升級(jí)服務(wù)，常年免費(fèi)技術(shù)咨詢。

4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動(dòng)手操作為主，以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。

5、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇，可挑項(xiàng)學(xué)習(xí)，也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。

6、學(xué)習(xí)后，再學(xué)習(xí)其他品類均享受20%優(yōu)惠。

7、我司與飲食設(shè)備廠、原材料廠均有長(zhǎng)久的合作關(guān)系?？梢耘渌臀锩纼r(jià)廉的節(jié)能設(shè)備與原材料。學(xué)員也可以在市場(chǎng)上自行購(gòu)買，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)均可購(gòu)買到。

8、為方便不便來(lái)參加學(xué)習(xí)的學(xué)員，可進(jìn)行函授學(xué)習(xí)，打款學(xué)校中心賬戶后，有專業(yè)老師給您快遞發(fā)書面配方，也可以網(wǎng)上發(fā)給您，專業(yè)老師電話溝通指導(dǎo);

麻辣小龍蝦培訓(xùn)詳情解答

1、你們的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)怎么樣?

答：學(xué)員的每一分錢都來(lái)之不易，因此學(xué)技術(shù)要到正規(guī)學(xué)校。只有學(xué)到正宗的技術(shù)和好的味道才能給您帶來(lái)財(cái)富，創(chuàng)業(yè)致富才有保證。如果只圖便宜網(wǎng)上還有速成光盤200元100個(gè)菜品的，但是便宜肯定就保證不了質(zhì)量，我們不想為了短期多招幾個(gè)學(xué)員砸了自己的牌子。我們的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)并不高，基本是這個(gè)行業(yè)的正常水平，為了保證培訓(xùn)質(zhì)量，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，把技術(shù)學(xué)會(huì)學(xué)好學(xué)扎實(shí)為止。

2、原材料和設(shè)備要再購(gòu)買嗎?

答：您無(wú)需在購(gòu)買任何材料的，材料在您們當(dāng)?shù)鼐涂梢再I到。學(xué)習(xí)時(shí)，我們會(huì)根據(jù)不同地區(qū)給出學(xué)員一個(gè)參考價(jià)格，指導(dǎo)學(xué)員以最節(jié)約的方式購(gòu)買到最好的材料。如果您想在學(xué)校購(gòu)買設(shè)備，可以幫您代購(gòu)。我司與飲食設(shè)備廠均有長(zhǎng)久的合作關(guān)系，可以配送物美價(jià)廉的節(jié)能設(shè)備。學(xué)員也可以在廚具市場(chǎng)上自行購(gòu)買，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)均可購(gòu)買到。

3、學(xué)習(xí)期間有其他費(fèi)用嗎?吃、住另外收費(fèi)嗎?

答：除學(xué)費(fèi)外，沒(méi)有其他任何費(fèi)用的。直到您學(xué)會(huì)畢業(yè)，都不會(huì)向您再收取任何費(fèi)用的，這個(gè)合同上會(huì)寫清楚的。

4、我們都沒(méi)有做過(guò)這一行，也沒(méi)有做過(guò)生意，能學(xué)會(huì)嗎?能成功開(kāi)店嗎?

答：所有項(xiàng)目技術(shù)資料均是經(jīng)過(guò)量化后的標(biāo)準(zhǔn)配方。老師手把手教學(xué)，以理論與實(shí)踐相結(jié)合，以學(xué)員親自動(dòng)手操作為主，包教包會(huì)。培訓(xùn)的同時(shí)，老師也會(huì)對(duì)您以后的店面選址、店面裝修、裝修步驟、原材料采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)方法、店面管理進(jìn)行詳細(xì)的講解，培訓(xùn)時(shí)間是每天8:00-17:00 節(jié)假日不休息。