喜歡烘焙，想自己在家烘焙，又沒有烤箱。怎么辦，沒關(guān)系，今天小編給大家?guī)硪豢畈恍枰鞠?，也不用蒸的蛋糕。關(guān)鍵是，味道也是非常不錯的呢！清爽可口，人見人愛，很神奇是不是，接下來就跟隨著小編來學習制作一款神奇的集美貌與味道于一身的蛋糕--抱枕慕斯蛋糕。
 

  接下來，我們來看看制作慕斯蛋糕需要準備的原料：淡奶油150g、稠酸奶150g、細砂糖30g、藍色色素/粉色色素適量。

  接下來，跟著小編動起收來吧！

  1、吉利丁片的軟化我們可以在頭天晚上進行，把吉利丁片用冰水軟化；

  2、將軟化的吉利丁片隔水加熱，直到融化成液體；

  3、淡奶油的打發(fā)，用電動打蛋器對淡奶油進行打發(fā)，中間分三次加入細砂糖，打至至提起打蛋器有尖腳產(chǎn)生；

  4、將稠酸奶加入打發(fā)好的淡奶油中，然后攪拌均勻；

  5、把剛才隔水加入融化的吉利丁溶液加入到淡奶油糊中，攪拌均勻酸奶糊中，慕斯液就做好了；

  6、把準備好的模具取出，然后把做好的慕斯液取2/3，然后過篩到抱枕模具中，上下震動幾下，把氣泡震出來；

  7、把剩下的三分之一的再慕斯糊均分成兩份；

  8、然后備用兩種顏色，一份粉色素，一份藍色色素，分別加到兩份慕斯糊里，在分別裝到用裱花袋里；

  9、準備兩個愛心模具，然后將兩種慕斯糊擠入模具，然后在冷凍一夜，第二天脫模；