主要的人群是誰？

在2016年剛開始做的時候分析，外賣的主流人群還是以正餐為主，大部分都是公司的上班族，他們主要是中餐，消費能力是25元，因此“二十五塊半”也是由此而來，分析到這些之后，對他們的主要模式就定位主打正餐，主打午餐和晚餐，以大眾的中式快餐炒菜、米飯為主，價格在25元左右。這就是通過分析受眾人群來得出自己的運營的大體方向。

其次是之所以有難吃的外賣，也是切合當下的實際情況，分析當下的外賣行業(yè)，大都是主打匠心或者情懷，向用戶灌輸如何取材、研發(fā)、設計、將美味發(fā)揮到了極致。但是究其根本外賣的本質就是高標準流程化的產品。想要做到味道好需要耗費大量的時間。就脫離了外賣快捷的本質。

當你宣傳外賣的美味時，用戶對你的產品的認知會越來越模糊的，離你的產品也會越來越遠。說白了就是不要盲目跟風做那所謂的“自己”要打造自己的專屬品牌基因。

顏值不重要，重要的是氣質和識別度

我們一直都在講餐飲競爭激烈，品牌的重要性，但是對于二十五塊半來說，對于品牌的理解是不應該只是具有一個好看的外表，而是應該具有獨特的氣質和高識別度的形象。就像現(xiàn)在子然一直推崇的，餐廳空間設計不僅僅是好看，重要的是具有專屬的高識別的形象，其次是還要在空間里體現(xiàn)品牌和定位的影子。說白了品牌就是用戶一看到就立馬能在眾多品牌中區(qū)分出來然后記住你，這才是品牌人格化的秘密。