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餐飲培訓(xùn)
正宗老北京油酥燒餅教學(xué)
來源:美食可尋 時(shí)間:2019-04-01 18:34:50        瀏覽:202
油酥燒餅是漢族風(fēng)味小吃,至今已有一百多年的歷史。 油酥燒餅色澤金黃,薄層重疊,內(nèi)外焦脆,香酥可口,適合各種年齡的人食用。如果裝進(jìn)食品袋中,還能存放很長時(shí)間,不疲不餿

  油酥燒餅是漢族風(fēng)味小吃,至今已有一百多年的歷史。 油酥燒餅色澤金黃,薄層重疊,內(nèi)外焦脆,香酥可口,適合各種年齡的人食用。如果裝進(jìn)食品袋中,還能存放很長時(shí)間,不疲不餿,吃起來和剛出鍋時(shí)一樣。 油酥燒餅制作工藝比較嚴(yán)格,要經(jīng)過發(fā)酵,秋冬季節(jié),合面水應(yīng)該溫和一些。

  鄭重承諾:一份學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人學(xué)習(xí),凡來我校學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員,包吃包住,包教包會(huì),學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi),免費(fèi)技術(shù)升級(jí),免費(fèi)開業(yè)指導(dǎo),讓您一切無后顧之憂!特別聲明:凡在北京品味軒學(xué)習(xí)過的老學(xué)員,下次再學(xué)習(xí)其他項(xiàng)目可享受特殊優(yōu)惠!,北京品味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校是您較佳的選擇,省較大的教育平臺(tái),師資力量雄厚,較專業(yè)的小吃技術(shù),配方配料公開化,小本創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn),收益快,是您創(chuàng)業(yè)的好幫手。

  培訓(xùn)老師:莊老師

  培訓(xùn)地址:北京市朝陽區(qū)小紅門橋

  燒餅學(xué)習(xí)內(nèi)容:麻醬燒餅、椒鹽燒餅、咸味燒餅、糖酥餅、糖火燒、棗泥燒餅、豆沙燒餅、五仁燒餅、果醬燒餅。北京品味軒培訓(xùn)學(xué)校燒餅是中原地區(qū)的特色食品,配料有專制秘方,制作精巧,有香酥怡人,餅薄香脆的特點(diǎn),且久放不疲、風(fēng)干不硬。燒餅以精麥粉、芝麻仁、純凈水為原料,以傳統(tǒng)缸爐精工制作而成,為純手工制品。有“酥、香、薄、脆”四大特點(diǎn),富有營養(yǎng),老少皆宜。其外形方而色黃,正面貼滿芝麻仁,背面光滑,薄似楊葉,酥脆異常。入口一嚼即碎,香滿口腹,若失手落地,則會(huì)皆成碎片。燒餅還具有不油污、久藏不變色不變味、易攜帶等特點(diǎn),是旅游充饑和饋贈(zèng)親友之佳品。

  教學(xué)方式:專業(yè)老師一對(duì)一教學(xué),手把手指導(dǎo),現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行參觀,優(yōu)先品嘗口味滿意后在考慮學(xué)習(xí),隨時(shí)隨學(xué)

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