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南昌法式西點培訓哪里好?法式西點課程因法式配方的特殊性,在配方允許的前提下,每位學員均可操作一份配料,獨立控制,在老師指導下獨立完成糕點制作。課程開始時,老師會先講解當天教授的西點知識及配方特點,強調操作注意事項及烤箱溫度設置,學員先看老師完整操作一次后,才開始獨立操作,直至完成。課程結束后品嘗成品,總結歸納當天課程要點,學員獨立操作之成品均可帶回,需自行攜帶包裝盒和冷凍設備。
時間:15-18天包學會
所有教學器具均按照星級酒店標準采購。全新的新麥烤箱和風爐,配備當下流行的法式西點工具和模具。保證學員人手一份,提率。本班采用小班教學的模式,每期僅招收10名學員。盡領法式西點的奧秘。
[理論課程]
1.法式西點理論知識學習2.材料知識與機器和工具的詳細講解3、法式西點原料認識和作用;
4、各種機器設備的認識和操作方法;
5、各種模具的認識和使用方法;
6、食品安全生產的衛(wèi)生知識;
7、前期開店知識的講解。
8、前期開店知識的講解。
9、了解法式西點、芝士蛋糕的文化;
10、慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式和要求;
11、機器設備的介紹和操作方式;
12、各類原料的講解和使用技巧;
13、機器設備的采購和講解;
14、原料的采購和講解;
南昌酷德裱花蛋糕西點培訓學校在教學過程中,老師對待每一個學員都是一樣的,關心學員提出的各種問題并給予解答,保持微笑。學員就是我們的顧客,堅持顧客至上的原則。畢業(yè)學員我們將提供終身免費再學的政策,保證學員不會忘記所學知識,即使忘記了可再來我們公司免費學習。在實開店過程中有任何問題,都可以留言或來公司或其它方式咨詢,我們也會認真解答,提供開店指導。
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