泉州煌旗餐飲培訓學校是一家集：主食、早點、夜宵、飲品、特色小吃等技術于一身的小吃培訓中心，有專業(yè)的師傅一對一的教學方式，教你制作色香味俱全的鐵板魷魚。本學?，F(xiàn)有優(yōu)惠活動，學兩個項目送兩個項目，歡迎前來報名學習，實實在在的技術，傾囊相授，毫無保留。學校宗旨是不管是否有餐飲經驗都可以學會此技術，讓每個來學習的學員都能成功開店　

　　培訓優(yōu)勢：

　　1、師傅親手操作并理論指導，讓學員邊看、邊聽、邊做筆記、邊學

　　2、學員親自操作，師傅旁邊理論指導

　　3、學員鍛煉好后，親自制作產品由師傅品嘗合格，學員自認為已掌握相關技術方可結業(yè)

　　4、本公司理論指導開店流程、經驗及相關事項

　　5、提供開店所需的設備及原材料的采購渠道

　　制作流程技術：

　　1.原味湯粉制作材料的認識和選用

　　2.底湯配方及熬制技術、熬制時間以及熬制火候

　　3.肉、豬雜、排骨等的處理方法

　　4.秘制紅油的制作方法

　　5.粉碼的搭配技巧和保鮮方法

　　6.開胃小菜的制作方法

　　培訓品種：

　　1.豬骨原味湯粉、面

　　2.豬排原味湯粉、面

　　3.紅燒肉原味湯粉、面

　　4.三鮮原味湯粉、面

　　學習時間及費用：學習時間不限，學會為止，包學包會，學費1200，終身費用，不再收取其他任何費用，終身技術升級費，三年內有任何問題，可隨時來公司免費學習本項目。

　　原味湯粉培訓流程：

　　1、教學員采購制作湯粉所需粉類及配菜

　　2、老火靚湯所需主料及輔料的處理與煲制

　　3、各種配菜的處理改刀及腌制方法

　　4、各種粉的發(fā)泡技巧、四季不同的發(fā)泡時間的把握

　　5、輔料的準備及處理方法

　　6、配菜的湯制技巧

　　7、不同粉的湯制火候的把握

　　8、帶學員采購所需設備

　　9、后期技術跟蹤、與指導

　　不管你是下崗工人，還是生意人，不管你是大學生，還是待業(yè)青年，都可以經營湯粉生意。只要技術學到，無須高投入便可正常開業(yè)。真正做到小投資大回報。為所有學員提供終身技術服務指導。為開店學員提供市場調查，店面選址，裝修，經營技巧、培訓等各種服務，確保開業(yè)一家，成功一家。