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燒餅是一個(gè)種類(lèi)很多的小吃,比如說(shuō)武大郎燒餅,黃橋燒餅等等都是很受歡迎的。如果你想要開(kāi)一家燒餅鋪?zhàn)拥脑?,建議還是要選擇專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí),你是不是想在石家莊學(xué)做燒餅技術(shù)呢?今天小編給大家推薦我們的食尚香燒餅培訓(xùn)班,如果對(duì)于這個(gè)燒餅培訓(xùn)技術(shù)感興趣的朋友,趕緊來(lái)看看下面的詳細(xì)介紹吧!
理論學(xué)習(xí)
1、材料與設(shè)備選購(gòu),材料設(shè)備認(rèn)識(shí),材料好次區(qū)分,設(shè)備使用保養(yǎng)維護(hù)知識(shí)等
2、大米泡制時(shí)間、泡制溫度與比例,米漿磨制、米漿的配料配置與比例及調(diào)制方法
3、醬汁選材、材料的處理、比例、使用、功效、材料特征
4、醬汁制作、方法、步驟、熬制時(shí)間、比例、火候
5、各種燒餅餡料制作處理、瘦肉、雞蛋等處理方法
6、各種燒餅的蒸制作技術(shù)如、雞蛋燒餅,瘦肉燒餅,步驟,時(shí)間,火候,方法,手法技巧
基礎(chǔ)實(shí)操
1、老師手把手實(shí)戰(zhàn)示范,講解燒餅技術(shù)要點(diǎn)并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇,調(diào)料與配榮的知識(shí)點(diǎn)
2、學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備燒餅原材料,老師旁邊檢察指導(dǎo)
3、結(jié)合所學(xué)理論知識(shí),自己實(shí)踐操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)
4、學(xué)員自我思索總結(jié),老師點(diǎn)評(píng)學(xué)員作品,學(xué)員針對(duì)薄弱點(diǎn)反復(fù)練習(xí)總結(jié),滿意為止
開(kāi)店指導(dǎo)
系統(tǒng)學(xué)習(xí)開(kāi)業(yè)知識(shí)。包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購(gòu)、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等,并且免費(fèi)贈(zèng)送學(xué)員價(jià)值1980元的開(kāi)店快速賺錢(qián)寶典—套,輔助煌旗學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)......
培養(yǎng)目標(biāo)
以培養(yǎng)精通燒餅技術(shù),懂得經(jīng)營(yíng)、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。
食尚香燒餅培訓(xùn)憑借總部的資源,在國(guó)內(nèi)開(kāi)設(shè)了若干家品牌連鎖店,分店遍布全國(guó)各級(jí)城市,市場(chǎng)占有率居于前列,目前它已經(jīng)累積了大量的消費(fèi)者。在食尚香學(xué)做正宗燒餅技術(shù)相當(dāng)靠譜,我校提供多種營(yíng)銷(xiāo)模式聯(lián)系,致富更快捷。
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