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開餐飲店,我們需要注意許多問題,食材問題、味道問題、品牌問題等等,在如此多的問題中,我們需要著重注意什么?那就是裝修問題。對于加盟商來說,選址后就會面臨裝修問題,這將是非常重要的一環(huán)。那么,開火鍋店應該設計什么樣的裝修方案呢?“胡毛肚火鍋”為大家列出以下幾點需要注意的問題:
【風格定位】
首先要根據(jù)火鍋店的定位來制定所希望的裝修風格,“輕裝修,重裝飾”這種方法是比較推薦的,軟裝元素的多元化搭配會起到很好的效果,硬裝花費太多功夫的話,即是增多了不必要的花費,又會不方便日后的改造和清潔打掃。所以裝修風格盡量以簡單大方為主。
【空間設計】
合理的空間設計會讓整體顯得明亮大方,讓顧客用餐的時候感覺非常舒適。每一個空間,每一個區(qū)域都需要有一個合理的規(guī)劃。根據(jù)顧客不同的需求與不同的人數(shù),餐區(qū)可以設置為小桌、大桌和小包、大包等滿足消費者的個性化需求;衛(wèi)生間區(qū)域應該設置在隱秘的地方,并且在下風口;最后還需要注意,可以預留出寬敞的過道以便顧客與上菜時的走動。
【裝飾用品】
在裝飾上,一定要要求品牌統(tǒng)一,需要符合該品牌的產(chǎn)品文化。比如:有一個比較大的色彩板塊需要展現(xiàn)出來,可以在里面在點綴一些小物件來渲染它。從燈光上來說,最好以溫和、不刺眼的暖色調(diào)為主,這樣的燈光,會讓食物色彩更加好看、誘人,用餐環(huán)境更溫馨。