隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們開始享受生活，熱愛美食，而人口眾多也給餐飲市場帶來了便利，很多的人在餐飲市場上獲得了很高的利潤，這在一定程度上帶動了餐飲行業(yè)的發(fā)展，人們開始了對于新奇的食物有了很大的興趣，雪冰就在這樣的背景下開始了快速的發(fā)展成長，很快的受到了大眾的歡迎和喜愛，并且很多的雪冰品牌也得到了極大的發(fā)展。
近年來，雀巢、和路雪、哈根達斯等外資品牌入侵，競爭日趨激烈，中國的冷飲市場也經(jīng)歷著一輪又一輪的洗牌。從小豆冰棍、奶油冰淇淋、沙冰到如今的韓式雪花冰，中國的冷飲行業(yè)因經(jīng)濟的飛速發(fā)展而日新月異。
幸福起點雪花冰就是在這新一輪冷飲行業(yè)“暴風雪”中崛起的新明星，它源自韓國，卻在中國收獲了一大批忠實的粉絲。在激烈的市場競爭中，許多中小企業(yè)因行業(yè)成本、利潤、規(guī)模、競爭等門檻加大，被清洗出局。而幸福起點雪花冰非但沒有受到影響，反倒逆勢而上，成為國內(nèi)冷飲市場上的中流砥柱?？v觀行業(yè)，究其原因，大抵是因為它滿足以下兩大趨勢：
四季經(jīng)營賺到嗨
一去就不想離開
過去，冷飲只是季節(jié)性食品。對于很多食品廠來說，生產(chǎn)冷飲只是一年中的一個階段性安排;對于個體戶來說，則是“忙三月，吃一年”。但隨著人均收入增加、消費群體不斷擴大以及中國城市化的發(fā)展，人們的冷飲消費習慣和消費能力有所改變和增加，中國的冰淇淋消費已經(jīng)從夏季單一的防暑降溫食品轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受食品。
受歐美及韓劇影響，“到冰淇淋店座談”成為都市白領和年輕人之間的新潮流。韓范兒設計的“幸福起點”，為消費者提供了清新整潔的店面環(huán)境，冬暖夏涼的舒適溫度，伴隨著奶油和水果的陣陣甜香，讓人一進去就不想離開。
價格實惠人氣旺
萬元開店起點高
據(jù)調(diào)查顯示，國內(nèi)冷飲市場有70%~80%消費者接受1～5元價位的冰棒，去年重新推出的北冰洋“雙棒”和“小豆冰棍”并沒有太多顧客買賬，他們認為，8元一根的價格太高。升級版的老冰棍雖然味道變醇厚了但仍是應者了了。
相反的是，對于像幸福起點雪花冰這樣的品牌冰淇淋，消費者的態(tài)度則寬容得多。相比動輒百元的哈根達斯，人們更青睞這個“純牛奶+時鮮水果”的雪花冰，它味道醇厚，熱量低，不發(fā)胖，店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅……通通是加分項，最重要的是——它的價格相當實惠，顛覆了高端產(chǎn)品必定高價格的套路，如此令消費者滿意，自然是人氣旺盛。
幸福起點就像是給人幸福一般的存在，用美食給大眾帶去幸福和滿足，在社會壓力和緊張感爆棚的現(xiàn)在，美食也成了人們對生活的寄托和期待，所以幸福起點的存在和發(fā)展就是基于人們對生活的期許，隨著一步步的發(fā)展，幸福起點已經(jīng)成長成為最具特色和實力的雪冰品牌，是市場上獨具特色競爭力極強的知名品牌，相信未來幸福起點的發(fā)展還會更加的輝煌。
