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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2018-07-23 09:16
朝天鍋培訓(xùn)
朝天鍋培訓(xùn)
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253
  • 課程級(jí)別
    入門級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

杭州朝天鍋培訓(xùn)班  

杭州朝天鍋培訓(xùn)班特別套餐：

攤餅 煎餅 牛肉餅

建議選址：

小吃街 / 學(xué)校旁 / 社區(qū)門口 / 美食街 / 商業(yè)街 / 社區(qū)聚集處 / 市中心臨街店鋪 / CBD 商鋪。

投資優(yōu)勢：

價(jià)格符合正常要求需求，選址非常靈活，無淡季銷售，適合各年齡段群體消費(fèi)

設(shè)備明細(xì)：

盆、爐子、勺子、容器、模具、鍋

杭州朝天鍋培訓(xùn)課程：

傳授核心技術(shù)：講述朝天鍋的主原料認(rèn)識(shí);基礎(chǔ)知識(shí)講解;輔料的配制講解;制作方法分析;保存方法講解。

朝天鍋培訓(xùn)內(nèi)容：攤餅 煎餅 牛肉餅等制作。

利潤分析：

朝天鍋利潤分析

詳細(xì)說明：

杭州朝天鍋培訓(xùn)班

在煎餅的發(fā)源地泰安,唐朝時(shí)就已經(jīng)有了煎餅。相傳黃巢起義軍駐扎在泰山,當(dāng)?shù)匕傩站驮约屣瀯谲姟?967年,泰安郊區(qū)羊樓村范家老戶拆除舊屋時(shí),在屋墻內(nèi)發(fā)現(xiàn)了一份明代萬歷年間的分家"契約",上面寫著"鏊子一盤,煎餅二十三斤"。由煎餅和攤煎餅的工具在家產(chǎn)中所占位置,可以推想到在四五百年前的明代,煎餅就已是泰安百姓的主食了。

牛肉餅

牛肉餅是我們生活中常見的食物，聞著香氣撲鼻，外酥松脆香、里鮮嫩微辣。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。

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