現在市場上學做咖啡的人可以說是絡繹不絕，其實由于現在市場中的創(chuàng)業(yè)者對于西式餐飲并不陌生。對于杭州學咖啡能學到什么內容還是有點不了解。為了讓現在市場中廣大的加盟創(chuàng)業(yè)者，免去自己在加盟創(chuàng)業(yè)中的后顧之憂，現在就帶大家好好的了解一下的杭州酷德培訓學校是怎么培訓的吧。

在開始培訓之前，首先要說的就是對咖啡師培訓學校能學到東西嗎的問題回答，那就是在學校中是肯定能夠學的東西的，一致可以讓你發(fā)生改變，成為一名合格加盟創(chuàng)業(yè)者，其具體的培訓內容如下：

培訓內容

模塊一 咖啡的歷史文化及咖啡豆分布

咖啡歷史文化及咖啡豆分布

咖啡豆的分類，阿拉比卡和羅布斯塔生豆分辨

意式咖啡機介紹、操作方法、維護方法

磨豆機的分類、磨盤類型、如何根據天氣來調整磨豆機

其他咖啡設備介紹和使用方法

模塊二 單品咖啡

單品咖啡定義、美洲、非洲、亞洲豆種類分辨與風味特性

耶加雪啡、曼特寧、哥斯達黎加、巴西、危地馬拉等豆子杯測

手沖、虹吸壺、摩卡壺、冰滴、比利時壺使用方法和制作

淺度、中度、深度烘焙咖啡豆手沖對比

模塊三Espresso的制作

耶加雪啡、曼特寧、巴西、危地馬拉等咖啡豆杯測

Espresso制作、填粉量、壓粉平整度、萃取時間、萃取量

影響流速的原因、如何調整

品鑒Espresso、分辨Espresso好壞的標準

熱美式、冰美式配方制作

模塊四 天鵝拉花和反推練習+創(chuàng)意咖啡

郁金香、羽毛、天鵝拉花教學和練習

咖啡拉花反推手法教學

利用糖漿、軟飲、香料、水果等制作創(chuàng)意咖啡

綜合配方考試

模塊五咖啡廳籌備經驗分享及運營

菜單設計和分享，工服類型分享

了解關于飲品價格的成本，包括材料成本，員工成本，企業(yè)日常管理費用(租金/價格，電費，氣費，利率保險等)以及稅金。

供應商選擇與對比

員工招聘方法、流程和店內培訓安排

模塊六 管理知識+管理工具應用

每日開門關門檢查清單

庫存控制表格、出入倉流程

標準化流程

增加營業(yè)額的技巧

經過了如此的學習你說你能不能在咖啡師培訓學校能學到東西，在這樣的培訓下，可以說是讓市場中的創(chuàng)業(yè)者有了成功的保證?，F在通過了對杭州酷德咖啡培訓的課程了解，現在你肯定是在對咖啡師培訓學校能學到東西嗎的問題有了屬于自己的全新認識，對創(chuàng)業(yè)信心十足。