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關(guān)東煮小吃無論是大人還是小孩子都十分喜歡,來上一兩串,美味又解饞,很多繁華路口、門口的有一些賣“關(guān)東煮”的小攤子,有大肉串、丸子、蔬菜等。關(guān)東煮跟一般的鍋料理有些不同,關(guān)東煮制作方便簡便,這種料理尤其受歡迎。那么杭州哪里有關(guān)東煮技術(shù)培訓?
培訓內(nèi)容
1、講述關(guān)東煮的發(fā)展史及基礎知識。
2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3、關(guān)東煮骨湯的調(diào)味及熬制方法。
4、關(guān)東煮禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5、關(guān)東煮各種材料的燙制流程及方法。
6、講解關(guān)東煮的模式和方法。
7、設備器具采購途徑和要求。
8、投入費用預算以及避免風險。
我們的的老師們根據(jù)不同地方也都進行了口味上的改進,更加適應不同地區(qū)人的口味和習慣。北京哪能學關(guān)東煮?我們教您真實的關(guān)東煮技術(shù)。
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