海鮮面是最近非?；鸨男〕皂?xiàng)目，不管是海鮮煮面還是海鮮燜面，都大受歡迎。一個(gè)鮮香可口的湯底，是海鮮面的一大特色，湯底經(jīng)由大骨熬煮數(shù)小數(shù)，再加入秘制的調(diào)味料調(diào)味熬制，湯香誘人，飄香四溢，讓人垂涎三尺。具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是海鮮面的另一大特色，海鮮味道好，滋味鮮嫩，面條柔滑，口感豐富，具有色香味俱全的特點(diǎn)。海鮮面為了迎合大眾的口味，在配方上經(jīng)過(guò)了改良，口味豐富許多，麻、辣、鮮、香，口味俱全。

　　課程內(nèi)容：

　　1.原料和佐料的選購(gòu)和認(rèn)識(shí);

　　2.吊高湯的技術(shù)學(xué)習(xí);

　　3.臊子的制作;

　　4.紅油、麻油的制作;

　　5.各種海鮮面的制作流程;

　　6.海鮮面的口味變換技巧。

　　培訓(xùn)方式：

　　專(zhuān)業(yè)面食班師傅手把手授課，配方技術(shù)不保留，學(xué)員全程親自動(dòng)手練習(xí)，師傅指導(dǎo)，理論和實(shí)踐結(jié)合，實(shí)踐為主。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　隨到隨學(xué)，長(zhǎng)期招生。學(xué)習(xí)時(shí)間靈活，可根據(jù)學(xué)員時(shí)間調(diào)配，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，反復(fù)練習(xí)，直到完全掌握熟練，做出滿(mǎn)意口味為止。

　　海鮮面營(yíng)養(yǎng)豐富，健康開(kāi)胃，很受市場(chǎng)歡迎。面食類(lèi)投資可大可小，具體可根據(jù)個(gè)人情況來(lái)定。海鮮面屬于小本投資項(xiàng)目，無(wú)需專(zhuān)業(yè)人員，新手也能快速上手經(jīng)營(yíng)，投資風(fēng)險(xiǎn)小。餐飲行業(yè)一直都是一個(gè)非常熱門(mén)的行業(yè)，投資小，收益高。因此，面食市場(chǎng)也有著很大的發(fā)展空間，適合創(chuàng)業(yè)者投資的好項(xiàng)目。

　　海鮮面課程介紹：

　　海鮮面采用新鮮的食材，經(jīng)過(guò)精心的烹制，煮出來(lái)的湯清澈不油膩，味道鮮濃香味四溢飄散。面條采用特制面條，煮熟后軟兒不爛，吃起來(lái)爽滑可口，湯鮮味美，很受歡迎，符合大宗口味。杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心海鮮面全套技術(shù)教學(xué)，想學(xué)習(xí)海鮮面就來(lái)杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心，先考察品嘗，滿(mǎn)意再報(bào)名學(xué)習(xí)。