烤豬蹄一種新的特色烤豬蹄，色、香、味具佳，一經推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品，在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”可以與熊掌比擬，秉承了國人的傳統(tǒng)飲食文化，又在此基礎之上突破了傳統(tǒng)的烹制方法，烤豬蹄把豬蹄與烤豬蹄完美結合起來，而推出的一道人間美食。

　　烤豬蹄技術培訓學習內容詳情

　　1、如何選豬蹄;

　　2、處理豬蹄的方法;

　　3、豬蹄的串制;

　　4、各種香料的認識;

　　5、香料的配比及操作;

　　6、烤豬蹄的方法;

　　7、原料采購、存放、保鮮技術;

　　8、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

　　培訓品種

　　香辣型烤豬蹄、麻辣型烤豬蹄、五香型烤豬蹄;

　　無需經驗，零基礎即可學習。讓學員掌握課程烤豬蹄制作技術，畢業(yè)頒發(fā)畢業(yè)證書。老師手把手指導，包教包會，學會為止，不限制學習時間。實踐操作：實操為主，讓你在短時間能掌握烤豬蹄制作技術。專人專教——師傅一對一教學，手把手指導，保證學到的是正宗原汁原味的烤豬蹄!反復練習——學員全程親手獨立操作，學習材料充裕，餐飲培訓器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學員通過反復實際練習，學會菜品精髓!