正宗的干鍋氣味迷人。秘制的干鍋底料是非常的講究的。是通過師傅配料，和炒料時候的火鍋決定的，干鍋最主要的就是麻辣鮮香，要想做出的干鍋色香味俱全，那么葷素的搭配都是需要掌握的。

　　對于葷素的搭配還有就是我們的干鍋火候的掌握了，學習干鍋技術自己開店都是非常的適合的，我們的干鍋想比中餐更加的方便，操作更加的簡單，占用廚房的地方更小，適合我們小本創(chuàng)業(yè)者。那么，成都的特色干鍋品種有哪些?

　　一：干鍋培訓品種：

　　干鍋兔、干鍋牛蛙、干鍋蝦、干鍋雞、干鍋鴨、干鍋耗兒魚、干鍋排骨、干鍋牛肉等。

　　二：干鍋理論學習：

　　1、店鋪小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

　　3、流程講解，包括店面的選擇、人員配備、物資采購等。

　　2、專業(yè)老師1對1的實戰(zhàn)示范，講解技術。

　　4、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　5、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　以上的就是我們欣葉青藤餐飲培訓中額的干鍋技術了，對于成都的特色干鍋品種有哪些?我們專業(yè)的培訓中心會一一的傳授技藝，我們的老師都是一對一的指導，我們的學員自己親手操作，在實踐中積累經(jīng)驗，我們歡迎大家實地的考察我們的培訓中心，我們老師親自為你準備試吃是，滿意后再學習。