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餐飲培訓(xùn)
南昌學(xué)炙子烤肉培訓(xùn)的學(xué)校哪家好?
來源:食尚香 時間:2020-01-16 16:01:47        瀏覽:744
  南昌學(xué)炙子烤肉培訓(xùn)的學(xué)校哪家好?炙子烤肉只有三百多年歷史,起源于明末清初。較開始是老百姓用鐵條釘成圓鐵板,叫做炙子,(較早是為了便于拆卸挪動,但后來發(fā)現(xiàn)鐵條間的縫隙正好可以讓烤出的油脂滴落,使肉口

  南昌學(xué)炙子烤肉培訓(xùn)的學(xué)校哪家好?炙子烤肉只有三百多年歷史,起源于明末清初。較開始是老百姓用鐵條釘成圓鐵板,叫做炙子,(較早是為了便于拆卸挪動,但后來發(fā)現(xiàn)鐵條間的縫隙正好可以讓烤出的油脂滴落,使肉口感不油膩,同時也使肉受熱更好。)下面用果木或松木取火,將牛肉或羊肉切成薄片煨好味后,放在炙子上用長筷翻烤。

南昌學(xué)炙子烤肉培訓(xùn)的學(xué)校哪家好?

  炙子烤肉是老北京傳統(tǒng)美食,本專業(yè)由我校老北京風(fēng)味專家親自授課,融合當(dāng)代年輕人喜好,口味醇香、地道,是開店創(chuàng)業(yè)的優(yōu)選項(xiàng)目。

  炙子烤肉技術(shù)培訓(xùn)班課程內(nèi)容:

  1、老北京炙子烤肉的歷史知識

  2、炙子烤肉的工具和烤爐介紹

  3、傳統(tǒng)烤肉的腌制方法(牛肉、羊肉)

  4、炙子烤肉的蘸料配方及創(chuàng)新醬料

  5、老北京炙子烤肉的烤法和吃法

  6、炙子烤肉的配食主食

  (窩頭片配臭豆腐、炸饅頭片配醬豆腐)

  7、創(chuàng)新品種和素菜的烤制方法以及配料

技術(shù)支持

1、專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術(shù),開店方案

2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計

3、全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計

4、終身免費(fèi)技術(shù)升級,強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

南昌學(xué)炙子烤肉培訓(xùn)的學(xué)校哪家好?

南昌食尚香小吃培訓(xùn)中心,名師指導(dǎo)、技術(shù)精湛、師傅一對一教學(xué),包教包會,以實(shí)料操作為主全天培訓(xùn)、隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間不限定學(xué)會為止。核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對學(xué)員進(jìn)行實(shí)料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)。力圖使學(xué)員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。

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食尚香

南昌食尚香小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 0
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 合肥明策餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2014-07-07
培訓(xùn)地點(diǎn): 江西南昌
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