南昌哪里可以學鹵菜？鹵菜店經營靈活，選址具有多樣性，適合在集貿市場、村鎮(zhèn)街道、商場、超市、社區(qū)、學校、旅游景點、小吃街、車站碼頭等場所開設店中店或店中柜，既可固定開店經營，也可推烤車擇點流動經營，方便至極，食尚香鹵菜豐富的產品和絕佳的口味讓投資者開業(yè)就盈利，在短期內收回投資，輕松實現當老板的夢想。

保障體系：

1、名師一對一、手把手教學，不論你是否有過從業(yè)經驗，畢業(yè)后均能熟練操作。

2、教學過程中由學員親自動手操作實踐，避免“紙上談兵”。

3、學習各項技術均為包教包會，學不會不收任何費用，保證能學到真本事。

4、學期沒有限制，畢業(yè)時間由學員自己決定。

5、學員畢業(yè)后均能享受開店指導、店面設計、經營策略等免費業(yè)務咨詢。

6、學員均能享受終身免費技術咨詢、技術升級服務。

開店項目

1.鹵豬系列 2.鹵雞系列 3.鴨脖系列 4.燒雞系列 5.叫花雞系列 6.鹵牛肉系列 8.鹵鴨系列 9.烤鴨全套 10.涼菜系列 11.茶蒸鴨 12.醬牛肉系列 13.椒鹽雞 14.香酥雞.鴨 15.不老雞.鴨 16.茶油鴨 17.德州扒雞 18.道口燒雞 19.果木烤鴨 20.灌腸系列 21.炸雞系列 22.鹵菜系列 23.鹵兔系列 24.童子雞系列 25. 醉仙鴨 26. 爆烤鴨 27.鹵菜系列 28.鹽焗雞 29.紅燜鴨 30.特色鹵羊蹄 31.蒸香鴨全套制作技術

培訓內容

鹵菜的基本知識，加工用具的配置，加工原料的選用與初加工，后期鹵湯的調制與保管，各種口味的調制方法，系列葷素鹵品加工的全程工藝，鹵品加工的注意事項，鹵品加工用具，原材料，中藥材，各種調味品的采購渠道，經營開店的指導等。鹵菜,不同的肉類有不同的鹵制方法，所以想要鹵菜，首先要了解要鹵制肉類的特性，要根據肉類的不同及各自特性,先進行前期處理,然后采用不同的方法進行鹵制。前期處理包括整形、修理、解凍、炮制、泡發(fā)、去毛、去趾、除水等等，鹵制包括煮、泡、湯、炸等，不能千篇一律的“一鍋煮”。鹵菜系列重點傳授鹵料的配制方法及整個操作工藝。

即可固定開店，也可流動經營，較低投資幾百元就可實現創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，鹵菜是小本創(chuàng)業(yè)投資者的首選項目，同時提供原料和設備，一站式保姆服務，確保您創(chuàng)業(yè)無憂。 我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的資金都來之不易，我們更清楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹慎的投資心情，成功與否取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業(yè)打拼的心，但是裹足不前，畏首畏尾永遠都沒有成功的機會。