雞翅包飯是用雞翅和糯米作的小吃，雞翅有多量可強健血管和皮膚成膠原及彈性蛋白等，對血管、皮膚和內(nèi)臟頗有效果。沈陽好日子餐飲培訓結(jié)合相關(guān)課程提供給學員精湛的雞翅包飯培訓課程。

　　理論學習：

　　1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細解批雞翅包飯技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

　　3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。

　　實操學習：

　　1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

　　3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作雞翅包飯排制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

　　課程制作：

　　1.糯米泡20分鐘，煮時，放點水。

　　2.剃雞翅骨，用小刀慢剃， 奧爾良雞翅粉腌制15分鐘。

　　3.切好配菜和輔料，放鍋里，拌下，放點油、耗油和醬油，攪拌，拌好的料塞雞翅中，慢慢包，收好邊，放烤箱里，烤10分鐘即可。

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