烤鴨肉質鮮嫩，汁液豐富，氣味芳香，且易于消化，營養(yǎng)豐富。國內(nèi)各地人士以及外國友人，大凡到北京來的，都要一嘗風味獨特的“北京烤鴨．故此名聞中外。至今各地很流行大同小異的烤鴨做法。但惟有烤這個工序是一致的!小吃技術培訓學校優(yōu)勢一在培訓學校你能夠學到更多的小吃工程，而且項目中搜羅種種種類。因為正規(guī)的小吃技術培訓學校的小吃項目都是經(jīng)由歷程精選引進自全國各地，技術水平勻稱在市場中下水準，能夠滿足大多顧客的需求。

培訓300余種小吃技術；（無其他任何費用或保證金）。

教學技術；

提供三百種小吃技術，特色小吃，美食，快餐，風味小吃，最新小吃，正宗小吃，街邊小吃，街頭小吃，路邊小吃，夜市小吃，地方小吃，擺攤小吃，地攤小吃，網(wǎng)紅小吃，正規(guī)小吃，美味小吃。技術火候的制作及全套技術手冊。

優(yōu)惠政策；

二千五學習三個技術項目，三千元學習四個技術項目，技術包教包會，學會為止。好日子提醒新老學員，學習前一定要先嘗口味，本學校嘗味免費。

提供服務；

使用好日子形象系統(tǒng)、技術培訓、餐廳管理培訓、技術支持。

技術培訓；

來人現(xiàn)場學習1-3天左右，學會為止，培訓人數(shù)1-2人，在公司培訓基地現(xiàn)場培訓，理論講解，親手操作。

食宿費用；

總部幫助安排食宿，一般標準（艱苦創(chuàng)業(yè)者）由總部負責，較高標準（成功人士投資者）由總部幫助聯(lián)系。

　　二小吃技術培訓學校對每一個小吃品種均有準確的秘方與規(guī)范的控制流程，每一步操作均嚴厲精確到克位，而且有詳細的小吃技能資料交給學員。明朝早年，人們喜歡吃烤鴨，而皇帝也喜歡吃。據(jù)說，朱元璋的祖先是"日蝕烤鴨"皇家廚師在法庭上試圖開發(fā)新的鴨牌匾方法，請萬年，所以他們開發(fā)了兩種叉子燒烤鴨和烤箱烤鴨。北京烤鴨具有很高的營養(yǎng)和藥用價值。它含有蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵和各種微量元素。對低發(fā)熱肺結核貧血食欲減退便秘等病有明顯的作用。

　　沈陽好日子餐飲培訓學校中心所傳授的項目投資小技術好風險低利潤高見效快收益穩(wěn)經(jīng)營方式靈活。既可固定開設項目，也可流動經(jīng)營。秉承“誠信創(chuàng)新專業(yè)務實”的經(jīng)營理念以市場需求為導向,綜合把握市場,大力發(fā)展傳統(tǒng)風味小吃系列,以隨到隨學循環(huán)授課實際操作手把手教包教包會為宗旨,提倡“平等互利,同創(chuàng)共贏”的合作理念。我校堅持“一切為了學員,為了學員的一切”為基本原則,積極進取,勇于開拓,不斷創(chuàng)新,使其得到了各地學員的一致認可。

　　烤鴨一直以來都非常受人歡迎，可謂經(jīng)久不息。所以國人在燒烤上的造詣可以說層出不窮，從前些年的烤雞翅到烤肉串再到烤鴨脖子，從烤蔬菜到烤饅頭再到烤水果，凡是能想到的都能拿來烤，全面發(fā)揮烤之精髓。北京烤鴨又名北京烤鴨，其歷史悠久，蜚聲中外。它是采用掛爐明火燒的方法烤制而成，其皮脂酥脆，肉質鮮嫩，飄逸著清香，鴨體形態(tài)豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光滑澤，賞心悅目。配以荷葉餅蔥醬食之，腴美醇厚，回味不盡。深受消費者歡迎。