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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2019-08-23 14:56
煎餅果子培訓(xùn)
煎餅果子培訓(xùn)
近期144人預(yù)約報(bào)名
400
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周左右
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
天津福滿(mǎn)園小吃培訓(xùn)學(xué)校

  • 福滿(mǎn)園

  • 機(jī)構(gòu)名稱(chēng)：天津市食味香餐飲管理有限公司
  • 創(chuàng)立日期 : 2017-02-24
    課程數(shù)量 : 26
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 天津
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
72贊
課程詳情

煎餅果子是天津市的著名小吃。天津人把其作為早點(diǎn)，由綠豆磨漿制作的薄餅，雞蛋，還有馃子(油條)或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬(可選)作為佐料。

福滿(mǎn)園煎餅果子培訓(xùn)班

       培訓(xùn)課程

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的 變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

福滿(mǎn)園煎餅果子培訓(xùn)班

       實(shí)踐操作內(nèi)容

1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

2、攤煎餅手法技巧，手法練習(xí)

3、秘制辣醬，甜醬的配比，薄脆的制作;

4、天津正宗純綠豆磨漿面糊的制作，雜糧面糊的制作;

5、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);

6、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等;

福滿(mǎn)園煎餅果子培訓(xùn)班

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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
福滿(mǎn)園

天津福滿(mǎn)園小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量： 26
老師人數(shù)：0
機(jī)構(gòu)名稱(chēng)： 天津市食味香餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間： 2017-02-24
培訓(xùn)地點(diǎn)： 天津
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