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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2019-09-20 15:20
子姜鴨培訓(xùn)
子姜鴨培訓(xùn)
近期175人預(yù)約報(bào)名
291
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周左右
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
天津福滿園小吃培訓(xùn)學(xué)校

  • 福滿園

  • 機(jī)構(gòu)名稱：天津市食味香餐飲管理有限公司
  • 創(chuàng)立日期 : 2017-02-24
    課程數(shù)量 : 26
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 天津
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
72贊
課程詳情

　　是四川省傳統(tǒng)的地方名菜，屬于川菜系。以鴨子為主要食材的私家菜。此菜鴨肉香嫩可口，營養(yǎng)價(jià)值豐富，降脂減肥，促進(jìn)血液循環(huán)。

子姜鴨培訓(xùn)班

       培訓(xùn)課程安排

　　(1)主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用及認(rèn)識(shí)天然香料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)香料的配比、特性、存放等知識(shí)。

　　(2)主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)處理鴨肉的知識(shí)。

　　(3)主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)子姜鴨配料的制作，這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握配料的制作處理知識(shí)。

　　(4)主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用辣椒粉、調(diào)和油、蔥姜蒜等食材熬制紅油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握紅油的熬制手法、時(shí)間、火候等知識(shí)。

　　(5)主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)上鍋炒制子姜鴨。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握炒制的時(shí)間、火候控制、放湯料、放配菜、放配料等知識(shí)。

子姜鴨培訓(xùn)班

       實(shí)力技術(shù)保障

       1.一對(duì)一授課，針對(duì)性指導(dǎo);

　　2.提供項(xiàng)目配方表，不用擔(dān)心記不住;

　　3.每天使用新鮮食材練習(xí)，教學(xué)材料齊全;

　　4.學(xué)習(xí)中任何問題，老師耐心專業(yè)解答;

　　5.上千平米的教學(xué)場地，提供良好學(xué)習(xí)環(huán)境;

　　6.解決學(xué)員食宿問題，不收取任何費(fèi)用;

　　7.三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)升級(jí)，終身技術(shù)保障。

子姜鴨培訓(xùn)班

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福滿園

天津福滿園小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量： 26
老師人數(shù)：0
機(jī)構(gòu)名稱： 天津市食味香餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間： 2017-02-24
培訓(xùn)地點(diǎn)： 天津
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