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名 稱(chēng) | FH-60多功能面食機(jī) | 尺 寸 | 450*500*790MM |
---|---|---|---|
電 源 | 220V | 重 量 | 78KG |
功 率 | 2.2KW | 規(guī) 格 | |
產(chǎn) 量 | 30KG/H | 其 他 | 無(wú) |
廣泛用于學(xué)校、食品廠(chǎng)、企業(yè)、部隊(duì)、機(jī)關(guān)、早餐工程等單位。
一、面條機(jī)說(shuō)明
1.該機(jī)是我廠(chǎng)總結(jié)多年面食機(jī)械加工經(jīng)驗(yàn),設(shè)計(jì)的一款經(jīng)典款式,構(gòu)造緊湊,美觀(guān)實(shí)用,可制作面條及中西面點(diǎn),適合賓館,飯店及單位食堂選用。
2.該機(jī)主動(dòng)齒輪采用介齒輪傳動(dòng)設(shè)計(jì),齒輪間嚙合頂留調(diào)整間隙,延長(zhǎng)整機(jī)及部件使用年限,從而使機(jī)器性能始終如一。經(jīng)過(guò)揉壓的面團(tuán)制成的面條香甜、增加白度、口感勁道
二、操作使用方法
1.機(jī)器應(yīng)安裝在干燥、通風(fēng)的水平地面上,確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。
2.使用前應(yīng)檢查電源電壓是否與本機(jī)使用相符;有接地符號(hào)的線(xiàn)芯是否可靠接地;轉(zhuǎn)向是否符合要求;按圖示位置安裝好順面簸箕和接面簸箕。(為便于包裝運(yùn)輸,順面簸箕未安裝在機(jī)器上)
3.拌面:帶有拌粉機(jī)構(gòu)的產(chǎn)品,把倒順開(kāi)關(guān)置于“倒”時(shí),拌粉斗內(nèi)的攪拌器開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn),拌粉均勻后打開(kāi)放料器開(kāi)關(guān)面粉可自動(dòng)排除。(建議拌面時(shí)將面條刀卸下,以延長(zhǎng)面條刀的使用壽命)。
4.面片加工:把開(kāi)關(guān)置于“順”的位置進(jìn)行面片機(jī)工,拌好的面粉團(tuán)經(jīng)軋輥揉壓時(shí)應(yīng)由厚至薄調(diào)整軋輥間隙,進(jìn)面厚度為出面厚度的2~3倍。經(jīng)多次揉壓后的面片可提高勁道及口感,建議用戶(hù)充分利用該機(jī)的揉壓功能。切條前的面片應(yīng)在3~5mm厚,用卷面棒卷好后備用。
5.切條:1)。安裝面條刀:左右柵板設(shè)有兩條刀槽,將面條刀放入槽內(nèi),面條刀上的齒輪與大齒輪咬合后,旋緊蝶形螺母用固定支架將面條刀固定好。
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