秋后放涼，市場(chǎng)搶魚(yú)，生魚(yú)掀起漲價(jià)浪潮！

　　據(jù)了解，目前各大產(chǎn)區(qū)舊魚(yú)存塘量不多，秋魚(yú)上市晚半個(gè)月左右。由于前期病害以及投喂量的影響，自2018年9月份之后，魚(yú)價(jià)開(kāi)始下跌，導(dǎo)致在12月份時(shí)候，投餌量低于往年平均水平，年后更有甚者幾天投喂一餐，導(dǎo)致體質(zhì)下降未能及時(shí)恢復(fù)病害更加頻繁，減緩了生魚(yú)的生長(zhǎng)速度，最終的結(jié)果就是今年秋魚(yú)上市時(shí)間延后。

　　另外，今年天氣有所異常，前期3-4月份廣東主產(chǎn)區(qū)雨水天氣居多，投料受阻，后期高溫悶熱水質(zhì)易變，據(jù)今年放苗的一養(yǎng)殖戶(hù)反饋今年4月底放3兩左右的生魚(yú)仔，因?yàn)榍岸螘r(shí)間生魚(yú)爛身問(wèn)題，現(xiàn)在平均在1.3斤左右。舊魚(yú)少，秋魚(yú)未能上市，水溫放低，生魚(yú)正在迎接一場(chǎng)漲價(jià)狂潮。

　　各產(chǎn)區(qū)生魚(yú)行情詳解：

　　廣東產(chǎn)區(qū)，環(huán)比最 高上漲0.6元/斤。隨著出魚(yú)安全性的提高，生魚(yú)流通速度加快，下游市場(chǎng)貨量不足帶動(dòng)上游養(yǎng)殖端出魚(yú)優(yōu)勢(shì)加大，市場(chǎng)行情隨著見(jiàn)長(zhǎng)，由于塘頭價(jià)漲勢(shì)迅速，流通商和養(yǎng)戶(hù)之間也出現(xiàn)塘頭再議價(jià)的現(xiàn)象，更是出現(xiàn)塘頭搶大生魚(yú)等現(xiàn)象。佳節(jié)即將臨近，剛好碰上月底新舊魚(yú)交接出現(xiàn)缺口，此番漲價(jià)，筆者在7月份時(shí)跟部分行業(yè)人士討論已有預(yù)測(cè)，目前2斤上賣(mài)價(jià)達(dá)到8元/斤，2斤上7成塘頭價(jià)為7.3元/斤，七成以上達(dá)到7.5元/斤左右，流通商定魚(yú)積極性加強(qiáng)，后市看好。

　　浙江湖州產(chǎn)區(qū)，塘頭價(jià)上漲0.4元/斤。由于市場(chǎng)上大魚(yú)的稀缺，據(jù)當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)人士表示，目前該地區(qū)舊魚(yú)“基本很少了”，同樣身為該地區(qū)的特種養(yǎng)殖品種黃顙魚(yú)有所掉價(jià)，生魚(yú)仍能保持上漲的姿勢(shì)，證明其市場(chǎng)需求量體系比較龐大，絲毫不受海水魚(yú)的沖擊，目前塘頭3斤上3成可達(dá)8元/斤左右，少數(shù)賣(mài)到8元以上。

　　安徽產(chǎn)區(qū)，漲幅達(dá)0.5元/斤?！拔覀冞@邊老魚(yú)不多了”當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶(hù)告訴筆者，老魚(yú)不多，大魚(yú)需求量大，市場(chǎng)走貨迅速，魚(yú)檔有時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)無(wú)大規(guī)格魚(yú)賣(mài)的情況，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，抓魚(yú)積極性跟著提高，截止目前準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)安徽蚌埠地區(qū)加上這周漲價(jià)，自七月份過(guò)后已經(jīng)上漲1元/斤，當(dāng)前平均3斤大黑魚(yú)塘頭價(jià)達(dá)到8.5元/斤。

　　山東微山產(chǎn)區(qū)，平均上漲0.5元/斤。整體大環(huán)境就是缺肉，轉(zhuǎn)向魚(yú)蛋白的趨勢(shì)非常明朗，山東作為黑魚(yú)第二大產(chǎn)區(qū)，養(yǎng)殖量超5萬(wàn)噸，流通配套自然而然是跟上廣東的腳步，隨著市場(chǎng)走俏，價(jià)格也是迅速跟上，目前平均2斤塘頭價(jià)為8元/斤左右，大魚(yú)比中小魚(yú)更受市場(chǎng)歡迎。

　　福建漳州產(chǎn)區(qū)，漲價(jià)0.2元/斤。漳州生魚(yú)的養(yǎng)殖屬于近幾年發(fā)展起來(lái)的，養(yǎng)殖量逐漸增加，常有養(yǎng)殖戶(hù)向筆者詢(xún)問(wèn)廣東哪里有好苗，可見(jiàn)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)可觀。其他區(qū)域也有所增長(zhǎng)，比如湖南，江西，湖北等地。

　　“盡量在9月中旬前出魚(yú)”一業(yè)內(nèi)人士告訴筆者，每年九月之后，生魚(yú)行情會(huì)議有所下降，9月之后秋魚(yú)陸陸續(xù)續(xù)開(kāi)始出魚(yú)，各省份本地魚(yú)特別是華中產(chǎn)區(qū)的魚(yú)上市，加上鱸魚(yú)也接近大量上市的時(shí)間，同時(shí)應(yīng)對(duì)海水魚(yú)的沖擊，按照往年經(jīng)驗(yàn)，價(jià)格會(huì)有所下跌。恰逢近期漲價(jià)，建議理性出魚(yú)，能出幾多出幾多咯!保證盡量能賣(mài)出個(gè)好點(diǎn)的價(jià)錢(qián)，微賺或者保本也許就是當(dāng)前生魚(yú)養(yǎng)殖的旋律。