菜譜大全

＜原料＞

豆苗、雞蛋、蝦仁、狗芽菜、紅色花瓣。

＜調(diào)料＞

鹽、油、姜汁、指天椒圈、豆瓣醬、泰國辣椒醬、姜末、蒜茸。

＜做法＞

1.找一個圓形模具。

2.豆苗放鹽、油、姜汁，汆水至熟，隔水后放底層。

3.雞蛋加入些許指天椒圈，調(diào)味拌勻，炒熟放第二層。

4.蝦仁片開，汆水后放入豆瓣醬、泰國辣椒醬、姜末、蒜茸，調(diào)味炒熟，放頂層。

5.最后，最上層放狗芽菜及紅色花瓣即可。