菜譜大全

材料

野豬肉、姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、香蔥

做法

1、野豬肉提前一晚上用清水泡出多余的鹽份

2、所以原材料切好備用

3、熱油炸香花椒粒后濾出

4、下姜蒜末炒香

5、下野豬肉炒

6、加入少許料酒

7、加入干辣椒

8、加入香蔥段

9、翻炒均勻即可出鍋

小訣竅

1、這種袋裝野豬肉是腌制好的煮熟的半成品，鹽份較重，吃之前必須要泡，而且整個炒制過程不用再加鹽

2、這種野豬肉也是熏過的所以特別香，不用放太多的調(diào)料就行