菜譜大全

       洋蔥炒雞蛋大家想必太熟悉了，因為它營養(yǎng)價值高，烹飪簡單，是人們可口的美味佳肴，包含營養(yǎng)功效，還有健腦益智，特別保護肝臟，還能抑制動脈硬化。但是我還是建議胃病和高血壓血脂血糖盡量少食為妙。

食材明細

主料：

雞蛋 ：2個洋蔥 ：1個青椒 ：1個。

輔料：

鹽 ：適量油 ：適量醋 ：適量水 ：適量。

 洋蔥炒蛋的做法

1. 洋蔥和辣椒切絲，雞蛋打散加點醋，可以去腥，加適量水可以讓雞蛋更嫩，再加適量鹽

2. 放適量油先炒雞蛋，提前關(guān)火用余溫把雞蛋炒熟防止炒過頭，出鍋備用。另起油鍋，炒下洋蔥，稍微炒幾下就好，再加青椒，放適量鹽，最后把炒好的雞蛋倒入，懶人菜馬上出爐