菜譜大全

原料：

臘豬腳、筒筒筍各適量，高湯、鹽、胡椒粉、雞粉各適量。

制法：

1、將臘豬腳洗凈，改刀為方塊；筒筒筍汆水；

2、鍋入高湯，下臘豬腳塊、筒筒筍，慢火燉至臘豬腳軟爛，加鹽、胡椒粉、雞粉調(diào)味，盛入容器中，上桌即可。

點評：

臘豬腳燉得軟糯入味，筒筒筍細嫩鮮香，湯鮮味美。