有一款餅很特殊，被賦予吉祥的寓意，在古代老百姓結(jié)婚的時(shí)候，男方收到嫁妝之后，回贈(zèng)女方的禮品，這種餅就叫做喜餅，通常在婚禮上能見到，喜餅發(fā)現(xiàn)到今天，發(fā)展出了兩個(gè)概念，一個(gè)是中式喜餅，一個(gè)是西式喜餅，今天里永面包培訓(xùn)學(xué)校小編給大家?guī)淼倪@個(gè)喜餅，名叫做蕎麥喜餅，味道很不錯(cuò)，希望大家能夠喜歡~~
 

  首先我們來準(zhǔn)備制作蕎麥喜餅的材料有：新良蕎麥雜糧粉500克、雞蛋5個(gè)（220克）、花生油80克、糖70克、酵母5克

  接下來，我們來看看制作蕎麥喜餅的步驟！

  1.把準(zhǔn)備好的制作蕎麥喜餅的材料全部混合在一起，然后把混合物揉成光滑的面團(tuán)，因?yàn)闆]加水，這時(shí)候可以材料會(huì)有點(diǎn)干，我們可以在收拾沾點(diǎn)水然后慢慢的揉；2.面團(tuán)揉好之后，我們把面團(tuán)用保鮮膜包好進(jìn)行發(fā)酵，放在室溫下進(jìn)行發(fā)酵，把面團(tuán)發(fā)酵到原來的兩倍左右大小，檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，用手指戳面團(tuán)，面團(tuán)不回縮不塌陷就可以了；

  2.把發(fā)酵好的面團(tuán)捶打進(jìn)行排氣，然后把面團(tuán)分成等量的小面團(tuán)，大約12分左右；

  3.用搟面杖把小面團(tuán)搟成正方形，然后用到沿著對(duì)角線一分為二，做好兩個(gè)三角形面片，把12個(gè)小面團(tuán)全部做好之后，用保鮮膜包好，進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵大約三小時(shí)；

  4.將制作三明治的機(jī)器提前預(yù)熱，然后把面皮方進(jìn)行，然后啟動(dòng)機(jī)器，把面皮的兩面都上色均勻，依次做完之后，再向里面加入蕎麥，就這樣蕎麥喜餅就做完了。

  營養(yǎng)豐富的蕎麥喜餅，一口一口，讓人欲罷不能的感覺，感覺動(dòng)手來體驗(yàn)一下吧~~