重慶火鍋經(jīng)過(guò)二十多年的累計(jì)沉淀，終于一舉打破地域的阻礙，成為全國(guó)乃至全世界的知名美食。不少創(chuàng)業(yè)者也看中了火鍋的市場(chǎng)紛紛投資做火鍋。有需求也就有市場(chǎng)，但是很多創(chuàng)業(yè)者也希望能夠節(jié)省自己的資金，于是紛紛選擇加盟重慶火鍋。

創(chuàng)業(yè)做重慶火鍋，加盟好還是學(xué)習(xí)技術(shù)好呢？小編先來(lái)說(shuō)說(shuō)選擇重慶火鍋加盟可能會(huì)遭遇的問(wèn)題吧。

1、低加盟費(fèi)騙局。公司以賣(mài)設(shè)備為主要目的。明為加盟，實(shí)為高價(jià)傾銷(xiāo)機(jī)器設(shè)備。許多加盟公司是以高價(jià)傾銷(xiāo)機(jī)器設(shè)備這種變相加盟方式，來(lái)賺取加盟商高額利潤(rùn)的。要加盟就必須在總部購(gòu)買(mǎi)高價(jià)的機(jī)器設(shè)備，而其價(jià)格一般高于市場(chǎng)價(jià)格的兩到三倍。還有的公司簽合同之前對(duì)你無(wú)比熱情，簽完合同之后，各種霸王條款，宰你沒(méi)商量。

2、夸大公司名頭。越是打著國(guó)際品牌或者國(guó)外背景的公司越有可能是騙子?，F(xiàn)在想到臺(tái)灣、香港、韓國(guó)、日本、法國(guó)等地去注冊(cè)一個(gè)公司很簡(jiǎn)單，不要輕信這些所謂的國(guó)際連鎖機(jī)構(gòu)。

3、缺乏競(jìng)爭(zhēng)力的后續(xù)產(chǎn)品。要想持續(xù)火爆，長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)，就必須開(kāi)發(fā)具有競(jìng)爭(zhēng)力的后續(xù)產(chǎn)品，使其產(chǎn)品滿足不同消費(fèi)者的需求。加盟商在考察項(xiàng)目的時(shí)候，一定要著重了解產(chǎn)品的研發(fā)基地和以往新品的更新?tīng)顩r。保證品牌具有強(qiáng)有力的后續(xù)新品研發(fā)。

4、后續(xù)服務(wù)為零。當(dāng)你在前期咨詢(xún)的時(shí)候，招商部門(mén)的人會(huì)說(shuō)：我們提供全套的支持，包括員工培訓(xùn)、宣傳策劃、銷(xiāo)售策劃、銷(xiāo)售培訓(xùn)、產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)等等一系列的培訓(xùn)。等到你真正開(kāi)業(yè)了，你出了天大的問(wèn)題他也不會(huì)管你，反正你的加盟金和首期貨款已經(jīng)交了。

其實(shí)說(shuō)到最后，創(chuàng)業(yè)做重慶火鍋不如直接學(xué)習(xí)正宗的重慶火鍋技術(shù)。技術(shù)可以擺脫加盟模式中與其他行業(yè)的沖突。且學(xué)習(xí)技術(shù)更具有日常適用性，成為自己的拿手技能。易廚易店重慶火鍋培訓(xùn)，12年專(zhuān)注老重慶味道，傳承經(jīng)典，不忘初心。