木桶魚，聽這個名字就知道這道菜必須要有木桶，這道菜講究挺多的，這個木桶魚的木桶是做菜用的木桶，是專門訂做的，不采用任何膠水粘，防水是用手工全部密封的。木桶魚的具體做法是將熱油里的石頭撈起來倒在木桶里，隨后再把腌好的魚片倒在石頭上，魚片覆蓋在滾熱的石頭上瞬間就發(fā)出滋滋的聲音，魚肉的香味也在空中彌漫開來，隨后，再把熬煮的魚湯倒進木桶里。
操作內(nèi)容
1.木桶魚的系統(tǒng)講述;
2.木桶魚原料的選購;
3.木桶魚食材的預加工;
4.木桶魚制作的基本標準;
5.木桶魚制作的制作步驟;
6.木桶魚經(jīng)營定價原則;
7.培訓調味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
技術支持
1、專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術，開店方案
2、切實的指導店面招牌的設計
3、全面的指導個性化菜單設計
4、終身免費技術升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術支持
培訓問答
1、問：培訓還有別的費用嗎?
答：培訓班 包學會、隨到隨學、包滿意為止，無別的任何費用，包學習過程中所涉及到的所有食材調料練習材料等。
2、問：學技術要幾天時間?我怕學不會怎么辦?
答：學技術一般人2-5天都可以熟練操作掌握技術，學會后可以免費使用商標LOGO，以后可以再過來免費復習或者隨時與師傅溝通。
3、問：學技術后，以后的原材料我回去可以買到嗎?
答：培訓班簽訂技術轉讓合同，不保留技術，配方材料當?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場都可以買到，然后按著資料配方來配比。
學校優(yōu)勢
1、我校是知名的小吃培訓學校，學校環(huán)境好，安全可靠；
2、針對學員，我們免費提供食宿，同時方便學員與師傅之間課后更好的交流與溝通。
3、一次性收費，包含學習原料費、學費，還提供菜單免費設計、店面設計指導，解決您創(chuàng)業(yè)的后顧之憂；
4、我們主要以教學為主，百分百傳授配方，百分百毫無保留，老師手把手教，學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。
以上就是關于木桶魚培訓的內(nèi)容，想要學習正宗的各種餐飲技術，歡迎來重慶樂一廚小吃培訓基地，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教包會，學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來，我們提供學前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學習。
