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健康飲食大行其道的今天。甜品甜點(diǎn)已經(jīng)同咖啡、音樂一樣,意味著時(shí)尚、浪漫和美麗。人們?cè)谙硎芴鹌凤嬈匪鶐淼拿牢稌r(shí),更注意甜品美食的健康問題,無論是溫潤養(yǎng)生的東方甜品還是華美精致的西方甜品,都已經(jīng)走進(jìn)了人們生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴之中。
甜品、奶茶作為現(xiàn)代休閑美食的代表,它們深受小孩和年輕人追捧, 并以“健康、均衡、滋養(yǎng)”的保健功效很好地迎合了現(xiàn)代都市人的需求。甜品行業(yè)前景深受業(yè)內(nèi)人士認(rèn)可 ,發(fā)展勢頭火爆,現(xiàn)做現(xiàn)賣的甜品店一直是夏季消費(fèi)者的寵兒,奶茶甜品等美食已步入普通人的生活,成為大眾生活的一部分,而且2017年我國奶茶甜品類美食銷售額已達(dá)到大約230億元,而且還保持著每年以25%的速度擴(kuò)大,巨大商機(jī)盡在其中。
不過去學(xué)奶茶甜品時(shí)要注意幾點(diǎn):
奶茶甜品培訓(xùn)技術(shù):
無論是去甜品奶茶培訓(xùn)班還是去加盟公司都可以先試他們的奶茶口感和甜品味道,奶茶是不是夠濕滑,有沒有自己的特色(秘方),甜品是不是味道好還有茶葉用的是什么茶葉,蜜逗鮮飲在教學(xué)最開始就會(huì)告訴學(xué)員用什么茶,哪種產(chǎn)品用哪種茶味道更好等等相關(guān)知識(shí)。如果培訓(xùn)地沒有告訴你他們的原底料,你得咨詢清楚。
師資力量:
師資力量是一家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的硬實(shí)力,有經(jīng)驗(yàn)而且負(fù)責(zé)任的教師,可以做好領(lǐng)路人的角色,有效地引導(dǎo)學(xué)員。師資力量不但要好,還要穩(wěn)定。這是最關(guān)鍵的。剩下的就看自己的努力了。
練習(xí)材料:一些加盟商為了節(jié)約成本而在練習(xí)材料方面用差一點(diǎn)的便宜的食材來給學(xué)員練習(xí),這樣其實(shí)會(huì)對(duì)后期開店有影響的,學(xué)員也無法從中學(xué)到真正的好口感。所以到培訓(xùn)地一定要考察清楚。
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