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關(guān)東煮的歷史很悠久,關(guān)東煮起源于日本,它本是日本較流行較火爆的小吃。江東關(guān)東煮傳入國內(nèi),在短短幾年的時間,蔓延到國內(nèi)的各個地方,得到了廣大群眾的認可。關(guān)東煮小吃成了人們較愛吃的休閑小吃,尤其是成了年輕人開小灶的首選食品。
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實操內(nèi)容
1、關(guān)東煮培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;
2、關(guān)東煮培訓(xùn)原料的選購;
3、關(guān)東煮培訓(xùn)食材的預(yù)加工;
4、關(guān)東煮培訓(xùn)加工的基本標準;
5、關(guān)東煮培訓(xùn)加工的工藝步驟;
6、關(guān)東煮培訓(xùn)經(jīng)營定價原則;
7、關(guān)東煮培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、關(guān)東煮培訓(xùn)經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
滾動教學(xué),隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間是3-5天左右,也可根據(jù)學(xué)員情況靈活安排,學(xué)會為止,不限時間。長沙食尚香小吃培訓(xùn)中心教學(xué)重在實踐,專業(yè)性強,教師資歷高深,技術(shù)精湛,教學(xué)有方,讓您來有所學(xué),學(xué)有所成。迄今為止,已在全國幫助近萬人次技術(shù)指導(dǎo)服務(wù),并成功創(chuàng)業(yè)
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