麻醬燒餅北京人統(tǒng)稱燒餅，是大眾化的小吃品種。過去不??少回民餐館都經(jīng)營此類面食，外皮多數(shù)帶有芝麻，也有不帶芝麻的，但不管表皮怎樣，中間都是以涂麻醬為酥層的?；孛裥〕越?jīng)常是品種配套供應，如豆汁配咸菜、焦圈，豆腐腦配麻醬燒餅，老豆腐配火燒，餡餅配小米粥，薄脆配牛舌餅。

　　麻醬燒餅色澤金黃，外焦里嫩，香味濃厚，一刀切開，層次清晰、均勻，一般十五六層的較為地道。

　　燒餅培訓很簡單，約1-2天左右就可以熟練掌握，我們是包教包會的，不限制學習時間，學會為止。

　　我們這里有了自家的新產(chǎn)品推出研發(fā)機構(gòu)，與各地飲食專家都有合作，準時扎實的學會較為熱門、新出的項目資訊。職業(yè)技術和工藝口味口味有一定的保障，學習技術者學成學好他日后，后來假如有不明白地方可問詢教練，能夠達到正常經(jīng)營

　　培訓老師：莊老師

　　培訓地址：北京市朝陽區(qū)小紅門橋

　　燒餅學習內(nèi)容：麻醬燒餅、椒鹽燒餅、咸味燒餅、糖酥餅、糖火燒、棗泥燒餅、豆沙燒餅、五仁燒餅、果醬燒餅。北京品味軒培訓學校燒餅是中原地區(qū)的特色食品，配料有專制秘方，制作精巧，有香酥怡人，餅薄香脆的特點，且久放不疲、風干不硬。燒餅以精麥粉、芝麻仁、純凈水為原料，以傳統(tǒng)缸爐精工制作而成，為純手工制品。有“酥、香、薄、脆”四大特點，富有營養(yǎng)，老少皆宜。其外形方而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面光滑，薄似楊葉，酥脆異常。入口一嚼即碎，香滿口腹，若失手落地，則會皆成碎片。燒餅還具有不油污、久藏不變色不變味、易攜帶等特點，是旅游充饑和饋贈親友之佳品。

　　教學方式：專業(yè)老師一對一教學，手把手指導，現(xiàn)場進行參觀，優(yōu)先品嘗口味滿意后在考慮學習，隨時隨學

　　培訓時間：我們不限制學員的學習時間，直到學員學會為止，隨到隨學 學習時間：早9：00到——晚5：00隨到隨學

　　鄭重承諾：一份學費可以兩個人學習，凡來我校學習小吃技術的學員，包吃包住，包教包會，學不會不收學費，免費技術升級，免費開業(yè)指導，讓您一切無后顧之憂!特別聲明：凡在北京品味軒學習過的老學員，下次再學習其他項目可享受特殊優(yōu)惠!，北京品味軒小吃培訓學校是您較佳的選擇，省較大的教育平臺，師資力量雄厚，較專業(yè)的小吃技術，配方配料公開化，小本創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn)，收益快，是您創(chuàng)業(yè)的好幫手。