肉夾饃，實(shí)際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽(yù)，揚(yáng)名中外，深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調(diào)料精心配制而成，由于選料精細(xì)，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，獨(dú)特風(fēng)味。

　　肉夾饃合臘汁肉，白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥，回味無窮，為老陜鐘愛。身居長安，隨處可見，不覺其可貴;人在異鄉(xiāng)，最勾魂的卻是這滿口留香的肉夾饃。肉夾饃遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆，其內(nèi)綿軟的白吉饃。滿嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道，不由你不滿口生津，真是人生一小快樂。

肉夾饃培訓(xùn)課程簡介

　　★無任何色精色素防腐劑添加，讓你學(xué)到真正的技術(shù)。

　　★各種核心肉夾饃工藝均進(jìn)行教學(xué)，揉面和面技巧這些均教學(xué)。

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　　★吃您沒吃過得，特殊口感，讓您無法拒絕的特色陜西肉夾饃。

肉夾饃培訓(xùn)內(nèi)容

　　講述肉夾饃的歷史與基礎(chǔ)理論知識(shí)

　　原料采購與渠道

　　肉夾饃饃的制作

　　肉夾饃肉餡的制作

　　肉夾饃半成品的處理和存放

　　肉夾饃的銷售與技巧

　　肉夾饃投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，方法與管理理念交流。

　　肉夾饃調(diào)味品及原料的貨源渠道。

　　肉夾饃與生意技巧，投資分析，管理。