隨著生活水平的提高，人們的胃也越來(lái)越刁專?，F(xiàn)如今各種各樣的特色小吃都想進(jìn)入巨大的餐飲領(lǐng)域占一席之地，在這樣激烈的競(jìng)爭(zhēng)面前，創(chuàng)業(yè)者必須選擇有實(shí)力有聲譽(yù)的大品牌。串串香美食一直以來(lái)在我國(guó)就極有人氣，無(wú)論春夏秋冬都深受消費(fèi)者喜愛(ài)，所以開(kāi)家串串香店是非常賺錢的，那開(kāi)串串香店在哪里學(xué)習(xí)技術(shù)呢?極力推薦蜀味緣冷串串技術(shù)培訓(xùn)班。

　　創(chuàng)新冷串串技術(shù)培訓(xùn)，香辣串串香技術(shù)培訓(xùn)，香辣冷串串就是將葷菜素菜全部切片(或切塊)后煮熟，在串上竹簽，由客人自由選擇，一般素菜一元一串，葷菜2元一串，它是一種小額投資餐飲項(xiàng)目。冷鍋串串店可加入鹵菜、拌菜和小吃經(jīng)營(yíng)，方式十分靈活。它具有快餐和慢消費(fèi)雙重優(yōu)勢(shì)。冷鍋串串可以擺攤模式，也可以開(kāi)成小店形式，但均不宜開(kāi)大面積店鋪。所以冷鍋串串投資幾千元也可投資幾萬(wàn)，選擇性十分靈活。

　　香辣冷串串技術(shù)培訓(xùn)，東莞煌旗串串香麻辣鮮香，菜品豐富，能滿足不同人群的消費(fèi)。大骨高湯，配上幾十種中藥香料，涮燙出來(lái)的菜品口感好，而且底湯鮮美。且中解辣解燥，不用擔(dān)心上火，還可以起到補(bǔ)充鈣質(zhì)、保養(yǎng)滋補(bǔ)，開(kāi)胃順氣的功效。選料豐富，營(yíng)養(yǎng)全面，新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時(shí)令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一涮，便可食用，食品營(yíng)養(yǎng)成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營(yíng)養(yǎng)豐富的底湯，真正是更美味、更營(yíng)養(yǎng)、更健康、更時(shí)尚。

東莞煌旗串串香技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、原材料識(shí)別及選用;

　　2、菜品的加工技術(shù)及保管;

　　3、底料的炒制及保管技術(shù);

　　4、菜品的碼味及保管技術(shù);

　　5、菜品的裝盤(pán)及串簽技術(shù);

　　6、鍋底油的配制及保管技術(shù);

　　7、高湯的制作技術(shù);

　　8、底鍋的制作;

　　9、碗碟的調(diào)制;

　　10、串串的品種：熱串串，冷串串，鹵串串等等

　　11、教學(xué)員如何選址，裝修布局，開(kāi)業(yè)，經(jīng)營(yíng)方面技術(shù)經(jīng)驗(yàn);

　　串串香辣冷串串香技術(shù)培訓(xùn)，火鍋串串香從種類、經(jīng)營(yíng)方式、食材、風(fēng)味等方面呈現(xiàn)出“多元化”的特性。同時(shí)，也呈現(xiàn)了眾多的食用辦法和方式，如碗裝式串串香、砂鍋式串串香、桶燙式串串香、冷鍋串串香等，可謂“把戲百出”，這在帶給消費(fèi)者更多選擇的同時(shí)，也給創(chuàng)業(yè)者切入市場(chǎng)帶來(lái)更多商機(jī)。冷串串香技術(shù)培訓(xùn)，東莞煌旗串串香技術(shù)另辟捷徑。技術(shù)配方優(yōu)勢(shì)：培訓(xùn)中心有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)常年對(duì)全國(guó)各類名家名吃進(jìn)行考察學(xué)習(xí)，收集和自主研發(fā)獨(dú)具特色的配方，每一種技術(shù)都有秘制的技術(shù)在其中，保證學(xué)員成功開(kāi)店。想要尋求實(shí)力強(qiáng)大的冷串串香技術(shù)培訓(xùn)，就來(lái)東莞煌旗小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校，非常適合開(kāi)店使用，隨時(shí)歡迎前來(lái)實(shí)地考察!