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餐飲培訓(xùn)
果蔬煎餅培訓(xùn)技校石家莊哪里教的好
來源:美食可尋 時(shí)間:2019-04-30 09:51:58        瀏覽:169
果蔬煎餅培訓(xùn)技校石家莊哪里教的好 徐水廚掌柜小吃培訓(xùn)為打造成為技能培訓(xùn)品牌機(jī)構(gòu),堅(jiān)持為客戶提供“周期短,”特色的服務(wù),為了能給需求群體帶來更好的培訓(xùn)服務(wù),我們不斷地
果蔬煎餅培訓(xùn)技校石家莊哪里教的好
徐水廚掌柜小吃培訓(xùn)為打造成為技能培訓(xùn)品牌機(jī)構(gòu),堅(jiān)持為客戶提供“周期短,”特色的服務(wù),為了能給需求群體帶來更好的培訓(xùn)服務(wù),我們不斷地堅(jiān)持著、努力著。目前,本機(jī)構(gòu)提供的安徽板面培訓(xùn)已被國(guó)內(nèi)眾多需求群體認(rèn)可,讓我們共創(chuàng)美好的明天。
誠(chéng)信是我們做大、做強(qiáng)的根本,山東煎餅非常薄,以五谷雜糧為原料制成。健脾養(yǎng)胃促進(jìn)消化.煎餅含豐富的蛋白質(zhì),淀粉,粗纖維,碳水化合物,胡蘿卜素,鈣,磷,鐵,鉀及人體所需的各種氨基酸,維生素,做煎餅的原料都帶皮殼,含粗纖維多,能夠清除體內(nèi)垃圾,具備排毒養(yǎng)顏的功效,還能促進(jìn)血液循環(huán)降血脂,健脾養(yǎng)胃促進(jìn)消化,對(duì)吃膩了大魚大肉的現(xiàn)代人來說,就是一種健康食品。

溫馨提示:咨詢老師,請(qǐng)將頁面拉至右上方或者底部,有詳細(xì)聯(lián)系方式,加聯(lián)系方式可查看各種現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)視頻,免費(fèi)領(lǐng)取學(xué)習(xí)資料。


煎餅是用發(fā)酵后的面粉調(diào)成糊狀的雜面攤烙成圓形而成,舊時(shí)多由粗糧制作,現(xiàn)多用細(xì)面制作。烙成餅后水分少較干燥,形態(tài)似牛皮,可厚可薄,方便疊層,口感筋道,食后耐饑餓。食用煎餅需要較長(zhǎng)時(shí)間的咀嚼,因而可生津健胃,促進(jìn)食欲,促進(jìn)面部神經(jīng)運(yùn)動(dòng),有益于保持視覺、聽覺和嗅覺神經(jīng)的健康,延緩衰老,實(shí)為絕佳保健食品。煎餅還衍生出了菜煎餅、煎餅果子等著名小吃風(fēng)靡全國(guó)。  煎餅歷史悠久,起源甚早,由餅鏊的產(chǎn)生可以追溯煎餅起源距今已有5000多年的歷史。  晉代《述征記》、唐代《唐六典》、明代《酌中志》以及說清代《煎餅賦》等古籍均有對(duì)煎餅的記載。煎餅從原料上看,有小麥煎餅、玉米煎餅、米面煎餅、豆面煎餅、高梁面煎餅,還有地瓜面煎餅。溫馨提示:咨詢老師,請(qǐng)將頁面拉至右上方或者底部,有詳細(xì)聯(lián)系方式,加聯(lián)系方式可查看各種現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)視頻,免費(fèi)領(lǐng)取學(xué)習(xí)資料。

徐水廚掌柜小吃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):
1、做出正宗的煎餅,味道當(dāng)然是很關(guān)鍵的,想學(xué)的可以先來公司品嘗,味道好吃放心、滿意了再學(xué)。
2、光說不實(shí)踐也難以學(xué)到真正的知識(shí)技能,一對(duì)一地教學(xué)模式,每一步驟都自己親手操作,記得牢固才能學(xué)得好。
3、各地的特色風(fēng)味小吃的做法當(dāng)然會(huì)比較講究,開好餐廳、飯館的前提是學(xué)好正宗的技術(shù),我們的師傅有30多年的特色小吃技術(shù)經(jīng)驗(yàn),精通多種小吃技術(shù)做法,確保技術(shù)正宗、工藝規(guī)范。
4、先品嘗我們做的煎餅的味道,滿意后學(xué)習(xí),一對(duì)一教學(xué),簽訂培訓(xùn)學(xué)習(xí)合同,反復(fù)實(shí)踐操作,直到完全掌握為止。
徐水廚掌柜小吃培訓(xùn)煎餅培訓(xùn)內(nèi)容:
1、山東雜糧煎餅設(shè)備及原料講解。
2、山東雜糧煎餅面糊調(diào)制。
3、山東雜糧煎餅甜面醬的調(diào)制。
4、山東雜糧煎餅薄脆的制作及炸制。
5、山東雜糧煎餅辣椒油的制作。
6、山東雜糧煎餅火候的控制。
7、山東雜糧煎餅攤圓攤薄的及。
8、山東雜糧煎餅全套制作流程。


全麥粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。
配料:蔥50克、韭菜100克、雞蛋3只、火腿腸2根。麻葉,生菜,榨菜。
調(diào)料:鹽少許、甜面醬少許、油少許。
烘焙過程:
1、所有材料準(zhǔn)備好,上面撒點(diǎn)鹽。
2、準(zhǔn)備蔥切末,韭菜切末,火腿腸切末。
3、面用水?dāng)嚢璩珊隣睢?nbsp;
4、鍋中刷一點(diǎn)油,攤成薄餅。
5、上面倒入雞蛋一個(gè),攤平。
6、撒韭菜末,蔥末,和火腿末,上面放脆餅。
7、四周刷上甜面醬。
8、乘熱裹好即可。
小貼士:
1、餅要攤得薄一點(diǎn),這樣才好吃。
2、光用平時(shí)的鍋鏟是不行的,要用那種有一點(diǎn)象三角形的木鏟子,手拿的,大概10厘米的樣子。
3、甜面醬是關(guān)鍵,淀粉。不能少。
4、如果喜歡辣的可以加點(diǎn)辣椒醬。大料,淀粉。


徐水廚掌柜小吃培訓(xùn)煎餅技術(shù),一般4天就可以學(xué)會(huì),不限制時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,老師手把手教學(xué),學(xué)員親手操作。售后終身,回家做不好,還可以回來免費(fèi)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)煎餅技術(shù),來找我??!

廚掌柜小吃培訓(xùn)學(xué)校地址:保定市徐水區(qū)華龍路530號(hào)。
乘車路線:
汽車北站乘105路,中醫(yī)院站下車。
汽車北站乘641,中醫(yī)院下車,步行150米。



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