山西刀削面歷史悠久，從元朝時就已經(jīng)存在，流傳至今已經(jīng)有幾百年的歷史，和蘭州拉面，山東打鹵面，四川擔(dān)擔(dān)面被共同列為四大面食，而相比于只有短短不到百年歷史的蘭州拉面來說，山西刀削面加店發(fā)展的速度可以說是極為緩慢，究其原因，還是因為山西當(dāng)?shù)夭⒉皇撬谐鞘卸忌瞄L做刀削面。

刀削面館的投資主要是租店面和置辦桌椅、辦理營業(yè)執(zhí)照等費用，算上學(xué)習(xí)刀削面技術(shù)一起，開家20-50平米左右的面館，投資1萬元左右，就差不多了。刀削面口感好，成本投入小而且穩(wěn)定，是盈利快，零風(fēng)險的小吃項目，目前報名學(xué)習(xí)刀削面技術(shù)的學(xué)員很多，煌旗的刀削面技術(shù)培訓(xùn)，收費低，*。

培訓(xùn)時間

一般為1-2天即可學(xué)會，但培訓(xùn)不限制培訓(xùn)時間，學(xué)會為止，期間包住宿。

項目特點

1.可流動經(jīng)營，可開店經(jīng)營，經(jīng)營選址靈活，商場，商業(yè)街，居民區(qū)等都可以經(jīng)營;

2.工藝簡單，操作效率高，能夠現(xiàn)做現(xiàn)賣，完全體現(xiàn)新鮮的現(xiàn)代餐飲要求;

3.輔料科學(xué)，口感特別，營養(yǎng)均衡，符合現(xiàn)代營養(yǎng)理念;

4.以特的加工方式充分激活營養(yǎng)的活力，營養(yǎng)成分更有利于吸收。

民以食為天是一個不變的定理，所以很多投資者都投身于餐飲行業(yè)，選擇餐飲創(chuàng)業(yè)，希望能從中分一杯羹。也因為這樣，餐飲行業(yè)的競爭者越來越強，想要在從中脫穎而出，就必須有自己的經(jīng)營之道，餐飲創(chuàng)業(yè)成功之道，歡迎到煌旗學(xué)習(xí)技術(shù)，無需要開店培訓(xùn)，一次性學(xué)好，經(jīng)營無憂。