隨著西方文化的不斷的滲透，許多西方國家的節(jié)日在中國也同樣受歡迎。這不，一年一度的萬圣節(jié)就要到了。去年扮無臉男的小女孩，今年扮起了死神。你是不是還在為萬圣節(jié)該怎么過而苦惱，那這篇文章你就不要錯過了，來一款驚艷美味的萬圣節(jié)糕點吧，給小伙伴一個難忘的萬圣節(jié)。
 

  制作材料：黃油80g、細砂糖80g、全蛋液80g、香草精1勺、奶油奶酪40g（切?。?、奶油奶酪40g（隔熱水軟化）、原味優(yōu)格10克、低粉50g、紅曲粉5g、泡打粉1/2小勺、紅色色素2滴、南瓜泥50g、低粉60g、南瓜粉5g；

  巧克力醬材料：苦甜巧克力20g、清水40ml、細砂糖12g、淡奶油20ml；

  巧克力鏡面材料：巧克力醬80g、苦甜巧克力80g、淡奶油65ml、軟化黃油16g；

  裝飾眼球：松露巧克力少許、融化白巧克力適量、藍色蛋白糖霜少許、紅色色素和黑色色素各少許、鏡面果膠適量、紅色色素1滴；

  裝飾骷髏/小鬼：融化白巧克力適量、黑色蛋白糖霜少許；

  制作方法如下：

  1、把黃油放在室溫下，隔水加熱進行軟化，軟化好了，再加入白砂糖，攪拌均勻直到白砂糖溶解；

  2、把雞蛋液加入黃油里面，然后攪拌均勻；

  3、接著再加入香草精，攪拌均勻；

  4、把低筋面粉、紅曲粉、泡打粉混合過篩，然后分成兩份，再把黃油糊也分成兩份；

  5、向其中一份加入紅色色素和軟化的奶油奶酪和原味優(yōu)格，然后攪拌均勻，再把其中一份粉類混合物加入黃油糊里，攪拌均勻，裝入裱花袋備用；

  6、向另外一份黃油糊中加入南瓜泥，然后在混合，攪拌均勻，接著在混合面粉，攪拌均勻在裝入裱花袋中；

  7、拿出準備好的模具，把蛋糕糊擠少量入模具，然后在放幾粒切成丁狀的奶油奶酪，讓交替擠入蛋糕糊，大約7分滿。

  8、把烤箱事先預熱180度，然后把模具放入烤箱。烘焙大約25分鐘左右；

  9、等到烘焙好之后，再把蛋糕取出來放涼；

  10、把白巧克力加入融化，然后做成骷髏和小鬼，進行裝飾。

  這款可愛的萬圣節(jié)小甜點，別看步驟多，做起來挺簡單的，而且不失樂趣，在你備足材料后，就可以做成萬圣節(jié)的驚喜小甜點了。如此美事你怎么能錯過呢？在萬眾狂歡的萬圣節(jié)，讓你的小伙伴驚呆吧！