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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩!酸辣粉系純天然綠色食品，主粉由紅薯，豌豆按最佳比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于四川民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過西南各地不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為各地的特色小吃。
培訓(xùn)內(nèi)容
1、食材明細(xì)：
紅薯粉、辣醬、醋、花生米、蔥、姜、香菜、香油、老抽、雞精、花椒粉
2、簡(jiǎn)述流程
煮鍋水開后放入粉條，蓋住鍋蓋后立即關(guān)火浸泡
花生米涼油下鍋小火炸，花生米炸熟后后撈出備用
炒鍋倒入少許油，放入蔥，姜炒香，倒入老抽，雞精，適量水兌的湯
放入辣椒醬、醋、花椒粉，水開后放入泡好的紅薯粉
再次煮開后倒入碗中，撒香菜末，淋幾滴香油，放入適量炸好的花生米即可
注：以上酸辣粉制作流程僅供學(xué)員參考，具體做法按培訓(xùn)老師所教內(nèi)容為準(zhǔn)!
六大優(yōu)勢(shì)
1.廣東專業(yè)的小吃培訓(xùn)，在廣東我們已經(jīng)擁有三十多家;
2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止;
3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗⅰ⑺晕覀兏鼘I(yè);
4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì);
5.已開放100多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你;
6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。
煌旗定期開設(shè)開店經(jīng)驗(yàn)分享班，從店鋪選址裝修，食材設(shè)備采購(gòu)，餐飲證件辦理，餐飲衛(wèi)生管理，店鋪人員培訓(xùn)等等全程指導(dǎo)。
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